米（うるち米製品・米こうじ）
260kcal
この食品の特徴
- 糖質が
多い （100gで 57.8g） - 脂質が
少ない （100gで 1.7g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の米（うるち米製品・米こうじ）の食べ方
- 塩こうじで
下味に 米こうじに 塩と 水を 合わせた 塩こうじは、 肉や 魚の 下味に 便利。 うま味が 出るので、 油やたれを 控えても おいしく 焼けます。 - 甘酒は
1杯の量を 決めて 米こうじの 甘酒は 砂糖なしでも 甘みが しっかり。 飲むなら 小さな コップ1杯に して、 間食と して 数えるのが おすすめ。 - 100gで
約260kcal こうじそのものは米が 原料で、 エネルギーは ご飯より 高め。 そのまま 食べるより、 調味料や 甘酒の 材料と して 少量ずつ 使います。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質8%23kcal
- 脂質6%15kcal
- 炭水化物86%237kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
米（うるち米製品・米こうじ）について
米
穀類208品の
米（うるち米製品・米こうじ）の成分表の情報
| 成分表での | こめ ［うるち米製品］ 米こうじ |
|---|---|
| 食品番号 | 01116 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
米（うるち米製品・米こうじ）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 260 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 33.0 | g |
| たんぱく質 | 5.8 | g |
| アミノ酸組成に | 4.6 | g |
| 脂質 | 1.7 | g |
| 脂肪酸の | 1.4 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 59.2 | g |
| 糖質 | 57.8 | g |
| 食物繊維総量 | 1.4 | g |
| 利用可能炭水化物 | 60.3 | g |
| 利用可能炭水化物 | 55.9 | g |
| 差引き法に | 59.3 | g |
| 灰分 | 0.3 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 3 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 61 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 16 | mg |
| リン | 83 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.9 | mg |
| 銅 | 0.16 | mg |
| マンガン | 0.74 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 2 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 48 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.11 | mg |
| ビタミンB2 | 0.13 | mg |
| ナイアシン | 1.5 | mg |
| ナイアシン当量 | 2.8 | mg |
| ビタミンB6 | 0.11 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 71 | μg |
| パントテン酸 | 0.42 | mg |
| ビオチン | 4.2 | μg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.49 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.33 | g |
| 多価 | 0.50 | g |
| n-3系多価 | 0.01 | g |
| n-6系多価 | 0.49 | g |
| オレイン酸 | 310 | mg |
| リノール酸 | 490 | mg |
| α-リノレン酸 | 11 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 220 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 430 | mg |
| リシン | 200 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 250 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 530 | mg |
| トレオニン | 230 | mg |
| トリプトファン | 81 | mg |
| バリン | 320 | mg |
| ヒスチジン | 130 | mg |
| アミノ酸組成計 | 5400 | mg |
米（うるち米製品・米こうじ）のよくある質問
- Q1．
米 （うるち 米製品・ 米こうじ）の カロリーは？ - 米
（うるち 米製品・ 米こうじ） 100gの カロリーは です。260kcal - Q2．
米 （うるち 米製品・ 米こうじ）の 糖質の量は？ - 米
（うるち 米製品・ 米こうじ） 100gの 糖質は です約57.8g （炭水化物59.2g − 食物繊維1.4g）。 - Q3．
米 （うるち 米製品・ 米こうじ）の たんぱく質・ 脂質は？ - 米
（うるち 米製品・ 米こうじ） 100gあたり、 たんぱく質5.8g 、脂質1.7g 、炭水化物59.2gです。 - Q4．
米 （うるち 米製品・ 米こうじ）の 葉酸は どの くらい？ - 米
（うるち 米製品・ 米こうじ） 100gには 葉酸が 71μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約89%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上