お好み焼き粉

お好み焼き粉について

お好み焼き用に、小麦粉にだしの粉末やふくらし粉などを合わせたミックス粉です。水や卵と混ぜるだけで、生地の味が決まります。

キャベツをたっぷり入れると、ふんわりとした食感に仕上がります。たこ焼きやチヂミ風の料理に使う人もいます。

粉の量を減らしてキャベツや具材を増やすと、1枚あたりのカロリーを抑えながらボリュームを出せます。

お好み焼き粉のカロリーは100gで335kcalです。80kcal分の重さは約23.9gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が10.1g、脂質が1.9g、炭水化物が73.6gです。糖質は約70.8gです。そのほかの栄養素ではセレンとナイアシン当量が多く含まれています。

穀類208品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から125番目です。穀類のカロリー一覧を見る

お好み焼き粉の成分表の情報

目安量の重さ：八訂の備考にある容量換算（100mL＝55g）から、大さじ1（15mL）約8g・カップ1（200mL）約110g。

お好み焼き粉の成分表のすべての値（100gあたり）

お好み焼き粉のよくある質問

Q1．お好み焼き粉のカロリーは？

お好み焼き粉100gのカロリーは335kcalです。大さじ1（8g）なら約27kcalです。

Q2．お好み焼き粉の糖質の量は？

お好み焼き粉100gの糖質は約70.8gです（炭水化物73.6g − 食物繊維2.8g）。

Q3．お好み焼き粉のたんぱく質・脂質は？

お好み焼き粉100gあたり、たんぱく質10.1g、脂質1.9g、炭水化物73.6gです。

Q4．お好み焼き粉大さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

お好み焼き粉大さじ1（8g）は約27kcalです。たんぱく質0.8g、脂質0.2g、糖質5.7g、塩分0.3gです。

Q5．お好み焼き粉カップ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

お好み焼き粉カップ1（200mL）は約369kcalです。たんぱく質11.1g、脂質2.1g、糖質77.9g、塩分4.1gです。

Q6．お好み焼き粉の塩分は？

お好み焼き粉100gの塩分（食塩相当量）は3.7gです。大さじ1（8g）なら約0.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．お好み焼き粉のセレンはどのくらい？

お好み焼き粉100gにはセレンが8μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約96%です。