米（水稲穀粒・精白米・インディカ米）
347kcal
この食品の特徴
- 炊く
前は カロリーが 高い （100gで 347kcal） - 糖質が
多い （炊く 前100gで 77.2g） - 脂質が
少ない （炊く 前100gで 0.9g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の米（水稲穀粒・精白米・インディカ米）の食べ方
- パラッと
炊ける 粘りが細長い 米 少ないのが 特徴で、 ピラフや カレー、 エスニック料理に 合います。 炊くと 重さは 約2倍の ご飯に なります。 - 炒めるときは
油を 控えめに チャーハンや ピラフは 油を 多く 使いがち。 炊いた ご飯に スープや スパイスで 味を つけると、 油少なめでも 香りよく 仕上がります。 - ご飯に
したら インディカ1食100〜150g 米の ご飯でも 主食の 目安は 同じ。 カレーは 具の 肉や 豆で たんぱく質を しっかり とりましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質8%30kcal
- 脂質2%8kcal
- 炭水化物90%311kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
米（水稲穀粒・精白米・インディカ米）について
米
穀類208品の
米（水稲穀粒・精白米・インディカ米）の成分表の情報
| 成分表での | こめ ［水稲穀粒］ 精白米 インディカ米 |
|---|---|
| 食品番号 | 01152 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | うるち米 歩留り： 90～91 % (100 g：120 mL、100 mL：83 g) |
米（水稲穀粒・精白米・インディカ米）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 347 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 13.7 | g |
| たんぱく質 | 7.4 | g |
| アミノ酸組成に | 6.4 | g |
| 脂質 | 0.9 | g |
| 脂肪酸の | 0.7 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 77.7 | g |
| 糖質 | 77.2 | g |
| 食物繊維総量 | 0.5 | g |
| 利用可能炭水化物 | 80.3 | g |
| 利用可能炭水化物 | 73.0 | g |
| 差引き法に | 78.3 | g |
| 灰分 | 0.4 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 68 | mg |
| カルシウム | 5 | mg |
| マグネシウム | 18 | mg |
| リン | 90 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| 亜鉛 | 1.6 | mg |
| 銅 | 0.20 | mg |
| マンガン | 0.88 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 7 | μg |
| クロム | 2 | μg |
| モリブデン | 62 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 微量 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ナイアシン | 1.1 | mg |
| ナイアシン当量 | 2.9 | mg |
| ビタミンB6 | 0.08 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 16 | μg |
| パントテン酸 | 0.61 | mg |
| ビオチン | 2.0 | μg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.30 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.15 | g |
| 多価 | 0.26 | g |
| n-3系多価 | 0.01 | g |
| n-6系多価 | 0.25 | g |
| オレイン酸 | 140 | mg |
| リノール酸 | 250 | mg |
| α-リノレン酸 | 10 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 300 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 600 | mg |
| リシン | 270 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 400 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 780 | mg |
| トレオニン | 290 | mg |
| トリプトファン | 110 | mg |
| バリン | 440 | mg |
| ヒスチジン | 190 | mg |
| アミノ酸組成計 | 7400 | mg |
米（水稲穀粒・精白米・インディカ米）のよくある質問
- Q1．
米 （水稲穀粒・ 精白米・ インディカ 米）の カロリーは？ - 米
（水稲穀粒・ 精白米・ インディカ 米） 100gの カロリーは です。347kcal - Q2．
米 （水稲穀粒・ 精白米・ インディカ 米）の 糖質の量は？ - 米
（水稲穀粒・ 精白米・ インディカ 米） 100gの 糖質は です約77.2g （炭水化物77.7g − 食物繊維0.5g）。 - Q3．
米 （水稲穀粒・ 精白米・ インディカ 米）の たんぱく質・ 脂質は？ - 米
（水稲穀粒・ 精白米・ インディカ 米） 100gあたり、 たんぱく質7.4g 、脂質0.9g 、炭水化物77.7gです。 - Q4．
米 （水稲穀粒・ 精白米・ インディカ 米）の セレンは どの くらい？ - 米
（水稲穀粒・ 精白米・ インディカ 米） 100gには セレンが 7μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約84%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上