米（うるち米製品・玄米粉）
370kcal
この食品の特徴
- カロリーが
高い （100gで 370kcal） - 糖質が
多い （100gで 80.6g） - 食物繊維が
多い （100gで 3.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の米（うるち米製品・玄米粉）の食べ方
- 香ばしい
焙煎の 玄米を玄米粉 炒って 挽いた 粉で、 きな このような 香ばしさが あります。 牛乳や ヨーグルトに 混ぜると、 甘みを 足さなくても 風味が 出ます。 - 10gで
約37kcal 少量でも 香りが 立つので、 小さじで 計って 使うのが おすすめ。 スープのとろみづけにも 使えます。 - 焼き菓子は量を
決めて 小麦粉の 代わりに クッキーや パンケーキにも 使えますが、 砂糖や バターと 合わせれば 普通の お菓子と 同じ。 1回分を 決めて。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
穀類208品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質7%28kcal
- 脂質7%26kcal
- 炭水化物86%336kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
米（うるち米製品・玄米粉）について
米
穀類208品の
米（うるち米製品・玄米粉）の成分表の情報
| 成分表での | こめ ［うるち米製品］ 玄米粉 |
|---|---|
| 食品番号 | 01157 |
| 食品群 | 穀類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 焙煎あり |
米（うるち米製品・玄米粉）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 370 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 4.6 | g |
| たんぱく質 | 7.1 | g |
| アミノ酸組成に | 5.4 | g |
| 脂質 | 2.9 | g |
| 脂肪酸の | 2.5 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 84.1 | g |
| 糖質 | 80.6 | g |
| 食物繊維総量 | 3.5 | g |
| 利用可能炭水化物 | 84.8 | g |
| 利用可能炭水化物 | 77.1 | g |
| 差引き法に | 82.6 | g |
| 灰分 | 1.3 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 3 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 230 | mg |
| カルシウム | 12 | mg |
| マグネシウム | 110 | mg |
| リン | 290 | mg |
| 鉄 | 1.4 | mg |
| 亜鉛 | 2.4 | mg |
| 銅 | 0.30 | mg |
| マンガン | 2.49 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 2 | μg |
| クロム | 6 | μg |
| モリブデン | 120 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | (0) | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.2 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ナイアシン | 4.6 | mg |
| ナイアシン当量 | 6.1 | mg |
| ビタミンB6 | 0.08 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 9 | μg |
| パントテン酸 | 0.12 | mg |
| ビオチン | 5.1 | μg |
| ビタミンC | (0) | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.67 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.91 | g |
| 多価 | 0.85 | g |
| n-3系多価 | 0.03 | g |
| n-6系多価 | 0.82 | g |
| オレイン酸 | 870 | mg |
| リノール酸 | 820 | mg |
| α-リノレン酸 | 29 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 270 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 560 | mg |
| リシン | 140 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 220 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 650 | mg |
| トレオニン | 220 | mg |
| トリプトファン | 96 | mg |
| バリン | 420 | mg |
| ヒスチジン | 190 | mg |
| アミノ酸組成計 | 6300 | mg |
米（うるち米製品・玄米粉）のよくある質問
- Q1．
米 （うるち 米製品・ 玄米粉）の カロリーは？ - 米
（うるち 米製品・ 玄米粉） 100gの カロリーは です。370kcal - Q2．
米 （うるち 米製品・ 玄米粉）の 糖質の量は？ - 米
（うるち 米製品・ 玄米粉） 100gの 糖質は です約80.6g （炭水化物84.1g − 食物繊維3.5g）。 - Q3．
米 （うるち 米製品・ 玄米粉）の たんぱく質・ 脂質は？ - 米
（うるち 米製品・ 玄米粉） 100gあたり、 たんぱく質7.1g 、脂質2.9g 、炭水化物84.1gです。 - Q4．
米 （うるち 米製品・ 玄米粉）の ナイアシン当量は どの くらい？ - 米
（うるち 米製品・ 玄米粉） 100gには ナイアシン当量が 6.1mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約152%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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