米（水稲めし・黒米）の糖質の量は？

米（水稲めし・黒米）100gの糖質は約28.9gです（炭水化物32.2g − 食物繊維3.3g）。

米（水稲めし・黒米）のたんぱく質・脂質は？

米（水稲めし・黒米）100gあたり、たんぱく質3.6g、脂質1.4g、炭水化物32.2gです。

米（水稲めし・黒米）のナイアシン当量はどのくらい？

米（水稲めし・黒米）100gにはナイアシン当量が3.6mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約90%です。

米（水稲めし・黒米）

Q: 米（水稲めし・黒米）のカロリーは？

米（水稲めし・黒米）100gのカロリーは150kcalです。

150kcal

この食品の特徴

糖質が多い（100gで28.9g）
食物繊維がやや多い（100gで3.3g）
脂質が少ない（100gで1.4g）

食べやせアドバイス

ダイエット中の米（水稲めし・黒米）の食べ方

お茶碗1杯150gで約225kcalカロリーは白米のご飯と大きく変わりません。量はお茶碗軽め〜ふつう1杯（100〜150g）が目安。紫色でも主食として普通に数えます。
食物繊維は約5.0g150gで食物繊維が約5.0g。もちっとした噛みごたえがあるので、よく噛んで食べると1杯でも満足感が続きやすくなります。
おにぎりにも向く冷めてももちっとして色もきれいなので、お弁当やおにぎりにも向いています。具は鮭やツナ水煮、梅などでたんぱく質や味を足して。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品

低い高い

穀類208品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から41番目です。

カロリーとPFC

100gあたり

カロリー150kcal

たんぱく質3.6g

脂質1.4g

炭水化物32.2g

PFCバランス（カロリーのうちわけ）

たんぱく質9%14kcal
脂質8%13kcal
炭水化物83%129kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

基準

カロリー150kcal22%

たんぱく質3.6g22%

脂質1.4g7%

炭水化物32.2g33%

目安＝食事摂取基準（2025年版）。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）

ご飯（白米）お茶碗1杯 150g

−

玄米ご飯お茶碗1杯 150g

−

食パン6枚切り1枚 60g

−

ロールパン1個 30g

−

うどん（ゆで）1玉 200g

−

そば（ゆで）1玉 200g

−

そうめん・ひやむぎ（ゆで）1束分（乾50g） 135g

−

スパゲッティ・マカロニ（ゆで）1人分（乾100g） 220g

−

蒸し中華めん（焼きそば麺）1玉 150g

−

もち（切り餅）切り餅1個 50g

−

オートミール1食分 30g

−

コーンフレーク1食分 40g

−

さつまいも（皮なし・生）中1本 180g

−

じゃがいも（皮なし・生）中1個 135g

−

とうもろこし（スイートコーン・生）1本 175g

−

米（水稲めし・黒米）100g

−

差は米（水稲めし・黒米）と比べたもの。さつまいも・じゃがいもは皮をむいた生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

基準

ビタミン

ビタミンA−

−／目安 −

ビタミンE−

−／目安 −

ビタミンB1−

−／目安 −

ビタミンB2−

−／目安 −

ナイアシン当量−

−／目安 −

ビタミンB6−

−／目安 −

葉酸−

−／目安 −

パントテン酸−

−／目安 −

ビオチン−

−／目安 −

ミネラル

カリウム−

−／目安 −

カルシウム−

−／目安 −

マグネシウム−

−／目安 −

リン−

−／目安 −

鉄−

−／目安 −

亜鉛−

−／目安 −

銅−

−／目安 −

マンガン−

−／目安 −

セレン−

−／目安 −

クロム−

−／目安 −

モリブデン−

−／目安 −

食物繊維

食物繊維−

−／目安 −

目安＝食事摂取基準（2025年版）の推奨量・目安量（1食はその3分の1）。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−

ジョギング−

自転車−

掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg（ほかのツールで入れた体重があればその値）で計算。

この量を食事の記録に入れる

米（水稲めし・黒米）について

米（水稲めし・黒米）のカロリーは100gで150kcalです。80kcal分の重さは約53.3gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が3.6g、脂質が1.4g、炭水化物が32.2gです。糖質は約28.9gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量とマグネシウムが多く含まれています。

穀類208品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から43番目です。穀類のカロリー一覧を見る

米（水稲めし・黒米）の成分表の情報

成分表での名前	こめ［水稲めし］黒米
食品番号	01184
食品群	穀類
廃棄率	0%（皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり）
備考	ポリフェノール：（0.2）ｇ食物繊維：AOAC2011.25法

米（水稲めし・黒米）の成分表のすべての値（100gあたり）

主要成分

エネルギー	150	kcal
水分	62.0	g
たんぱく質	3.6	g
脂質	1.4	g
炭水化物	32.2	g
糖質（炭水化物−食物繊維）	28.9	g
食物繊維総量	3.3	g
利用可能炭水化物（単糖当量）	30.9	g
利用可能炭水化物（質量計）	28.2	g
差引き法による利用可能炭水化物	28.9	g
灰分	0.6	g
食塩相当量	0	g

ミネラル

ナトリウム	微量	mg
カリウム	130	mg
カルシウム	7	mg
マグネシウム	55	mg
リン	150	mg
鉄	0.4	mg
亜鉛	0.9	mg
銅	0.11	mg
マンガン	1.95	mg
セレン	2	μg
クロム	1	μg
モリブデン	33	μg

ビタミン

ビタミンA（レチノール活性当量）	1	μg
β-カロテン当量	8	μg
β-カロテン	8	μg
ビタミンE（α-トコフェロール）	0.3	mg
β-トコフェロール	0	mg
γ-トコフェロール	0.1	mg
ビタミンB1	0.14	mg
ビタミンB2	0.04	mg
ナイアシン	3.0	mg
ナイアシン当量	3.6	mg
ビタミンB6	0.18	mg
葉酸	19	μg
パントテン酸	0.40	mg
ビオチン	2.7	μg

米（水稲めし・黒米）のよくある質問

Q1．米（水稲めし・黒米）のカロリーは？: 米（水稲めし・黒米）100gのカロリーは150kcalです。
Q2．米（水稲めし・黒米）の糖質の量は？: 米（水稲めし・黒米）100gの糖質は約28.9gです（炭水化物32.2g − 食物繊維3.3g）。
Q3．米（水稲めし・黒米）のたんぱく質・脂質は？: 米（水稲めし・黒米）100gあたり、たんぱく質3.6g、脂質1.4g、炭水化物32.2gです。
Q4．米（水稲めし・黒米）のナイアシン当量はどのくらい？: 米（水稲めし・黒米）100gにはナイアシン当量が3.6mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約90%です。

監修者

食べやせダイエット講師／株式会社Relife 代表取締役

たくみ先生山岸巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』（主婦の友社）。

臨床栄養医学指導士
指導実績2,000人以上
SNS総フォロワー105万人以上

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