干し芋
干しいも・
277kcal
この食品の特徴
- 水分が
少なく カロリーが 高め （100gで 277kcal） - 糖質が
多い （100gで 63.7g） - 食物繊維が
多い （100gで 8.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の干し芋の食べ方
- 量は
30〜50gを 小皿に 水分が 抜けて 甘みが 凝縮している ため、 100gで 約277kcalあります。 30gで 約83kcal、 50gでも 約139kcal。 袋から 直接食べず、 小皿に 出しましょう。 - よく
かむ かみごたえがおやつに ぴったり あり、 少量でも ゆっくり 味わえます。 食物繊維も 50gで 約4.1gとれ、 甘い ものが 欲しいときの 置きかえ おやつに 向いています。 - 軽く
あぶると トースターや満足感が 増す フライパンで 軽く あぶると、 香ばしさと 甘みが 増します。 温かい お茶と 一緒に 食べると、 少ない 枚数でも 満足しやすくなります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
いも・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質4%12kcal
- 脂質2%5kcal
- 炭水化物94%288kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
干し芋について
蒸した
表面の
乾燥して
干し芋の
いも・
干し芋の成分表の情報
| 成分表での | ＜いも |
|---|---|
| 食品番号 | 02009 |
| 食品群 | いも・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： かんしょ 食物繊維：AOAC2011.25法 |
干し芋の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 277 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 22.2 | g |
| たんぱく質 | 3.1 | g |
| アミノ酸組成に | 2.7 | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 脂肪酸の | 0.2 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 71.9 | g |
| 糖質 | 63.7 | g |
| 食物繊維総量 | 8.2 | g |
| 利用可能炭水化物 | 66.5 | g |
| 利用可能炭水化物 | 62.5 | g |
| 差引き法に | 63.8 | g |
| 有機酸 | 0.7 | g |
| 灰分 | 2.2 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 18 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 980 | mg |
| カルシウム | 53 | mg |
| マグネシウム | 22 | mg |
| リン | 93 | mg |
| 鉄 | 2.1 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.30 | mg |
| マンガン | 0.40 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 微量 | μg |
| モリブデン | 6 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 微量 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 2 | μg |
| β-カロテン | 2 | μg |
| α-カロテン | 微量 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.3 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.19 | mg |
| ビタミンB2 | 0.08 | mg |
| ナイアシン | 1.6 | mg |
| ナイアシン当量 | 2.4 | mg |
| ビタミンB6 | 0.41 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 13 | μg |
| パントテン酸 | 1.35 | mg |
| ビオチン | 10.4 | μg |
| ビタミンC | 10 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.06 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.01 | g |
| 多価 | 0.12 | g |
| n-3系多価 | 0.01 | g |
| n-6系多価 | 0.10 | g |
| オレイン酸 | 5 | mg |
| リノール酸 | 100 | mg |
| α-リノレン酸 | 11 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 130 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 200 | mg |
| リシン | 140 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 100 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 290 | mg |
| トレオニン | 180 | mg |
| トリプトファン | 48 | mg |
| バリン | 190 | mg |
| ヒスチジン | 72 | mg |
| アミノ酸組成計 | 3100 | mg |
干し芋のよくある質問
- Q1．
干し芋の カロリーは？ - 干し芋100gの
カロリーは です。277kcal - Q2．
干し芋の 糖質の量は？ - 干し芋100gの
糖質は です約63.7g （炭水化物71.9g − 食物繊維8.2g）。 - Q3．
干し芋の たんぱく質・ 脂質は？ - 干し芋100gあたり、
たんぱく質3.1g 、脂質0.6g 、炭水化物71.9gです。 - Q4．
干し芋の カリウムは どの くらい？ - 干し芋100gには
カリウムが 980mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約147%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上