ながいも（ながいも・塊根・水煮）
やまいも
58kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低め （100gで 58kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.3g） - エネルギーの
多くが 炭水化物
食べやせアドバイス
ダイエット中のながいも（ながいも・塊根・水煮）の食べ方
- 100gで
約58kcal 加熱したながいもは シャキシャキ 感が やわらぎ、 ほっくりした 食感に なります。 いもの 中では 軽めなので、 副菜と して 取り 入れやすい 食材です。 - 焼いて
主食の 横に 水煮した ものを 輪切りに して フライパンで 焼き、 しょうゆを ひとたらし。 油を 使わなくても 香ばしく 焼けるので、 手軽な 副菜に なります。 - 煮物や
汁物に 入れて 鶏肉と 一緒に 煮たり、 みそ汁や スープに 入れたりすると、とろみが 出て 具だくさんに。 肉や 魚の 主菜と 組み合わせて 1食を 整えましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
いも・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質13%8kcal
- 脂質4%3kcal
- 炭水化物83%50kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ながいも（ながいも・塊根・水煮）について
ながいも
ながいも（ながいも・塊根・水煮）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 64 | 2.2 | 0.3 | 13.9 |
| 水煮（このページ） | 58 | 2.0 | 0.3 | 12.6 |
ゆでる・
いも・
ながいも（ながいも・塊根・水煮）の成分表の情報
| 成分表での | ＜いも |
|---|---|
| 食品番号 | 02024 |
| 食品群 | いも・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： やまいも |
ながいも（ながいも・塊根・水煮）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 58 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 84.2 | g |
| たんぱく質 | 2.0 | g |
| アミノ酸組成に | 1.4 | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 12.6 | g |
| 糖質 | 11.2 | g |
| 食物繊維総量 | 1.4 | g |
| 利用可能炭水化物 | 12.9 | g |
| 利用可能炭水化物 | 11.8 | g |
| 差引き法に | 11.9 | g |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 3 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 430 | mg |
| カルシウム | 15 | mg |
| マグネシウム | 16 | mg |
| リン | 26 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.09 | mg |
| マンガン | 0.03 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 0 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ナイアシン | 0.3 | mg |
| ナイアシン当量 | 0.8 | mg |
| ビタミンB6 | 0.08 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 6 | μg |
| パントテン酸 | 0.50 | mg |
| ビオチン | 1.6 | μg |
| ビタミンC | 4 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.04) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.02) | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.08) | g |
| n-3系 | (0.01) | g |
| n-6系 | (0.07) | g |
| リノール酸 | (75) | mg |
| α-リノレン酸 | (9) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 57 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 85 | mg |
| リシン | 69 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 40 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 120 | mg |
| トレオニン | 61 | mg |
| トリプトファン | 27 | mg |
| バリン | 74 | mg |
| ヒスチジン | 36 | mg |
| アミノ酸組成計 | 1600 | mg |
ながいも（ながいも・塊根・水煮）のよくある質問
- Q1．ながいも
（ながいも・ 塊根・水煮）の カロリーは？ - ながいも
（ながいも・ 塊根・水煮） 100gの カロリーは です。58kcal - Q2．ながいも
（ながいも・ 塊根・水煮）の 糖質の量は？ - ながいも
（ながいも・ 塊根・水煮） 100gの 糖質は です約11.2g （炭水化物12.6g − 食物繊維1.4g）。 - Q3．ながいも
（ながいも・ 塊根・水煮）の たんぱく質・ 脂質は？ - ながいも
（ながいも・ 塊根・水煮） 100gあたり、 たんぱく質2.0g 、脂質0.3g 、炭水化物12.6gです。 - Q4．ながいも
（ながいも・ 塊根・水煮）の カリウムは どの くらい？ - ながいも
（ながいも・ 塊根・水煮） 100gには カリウムが 430mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約64%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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