ながいも（やまといも・塊根・生）
やまいも
119kcal
この食品の特徴
- エネルギーの
多くが 炭水化物 - 脂質が
少ない （100gで 0.2g） - 食物繊維が
やや 多い （100gで 2.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のながいも（やまといも・塊根・生）の食べ方
- 100gで
約119kcal やまいもの 中でも 粘りが 特に 強く、 カロリーも 高めです。 とろろに するなら 1食50g前後を 目安に、だしで 少しのばして 食べるのが おすすめです。 - お好み焼きの
つなぎに 粘りが 強いので、 お好み 焼きに 入れると 小麦粉を 減らしても ふんわりまとまります。 キャベツを 多めに して、 具は 豚もも やいかで。 - 麦ご飯や
青魚と とろろを合わせて 麦ご飯に かけ、 焼いたさば や いわしを 添えると、 たんぱく質と 良質な 脂質が とれる 和定食に なります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
いも・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質14%18kcal
- 脂質1%2kcal
- 炭水化物85%108kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ながいも（やまといも・塊根・生）について
ながいも
いも・
ながいも（やまといも・塊根・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜いも |
|---|---|
| 食品番号 | 02025 |
| 食品群 | いも・ |
| 廃棄率 | 10% |
| 備考 | 別名： やまいも 伊勢いも、 廃棄部位： 表層及びひげ根 |
ながいも（やまといも・塊根・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 119 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 66.7 | g |
| たんぱく質 | 4.5 | g |
| アミノ酸組成に | 2.9 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 脂肪酸の | 0.1 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 27.1 | g |
| 糖質 | 24.6 | g |
| 食物繊維総量 | 2.5 | g |
| 利用可能炭水化物 | 26.9 | g |
| 利用可能炭水化物 | 24.5 | g |
| 差引き法に | 26.3 | g |
| 灰分 | 1.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 12 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 590 | mg |
| カルシウム | 16 | mg |
| マグネシウム | 28 | mg |
| リン | 72 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| 亜鉛 | 0.6 | mg |
| 銅 | 0.16 | mg |
| マンガン | 0.27 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 4 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 1 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 6 | μg |
| β-カロテン | 6 | μg |
| α-カロテン | 微量 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0.1 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 微量 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.13 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ナイアシン | 0.5 | mg |
| ナイアシン当量 | 1.5 | mg |
| ビタミンB6 | 0.14 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 6 | μg |
| パントテン酸 | 0.54 | mg |
| ビオチン | 4.0 | μg |
| ビタミンC | 5 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.03 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.02 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.07 | g |
| n-3系 | 0.01 | g |
| n-6系 | 0.06 | g |
| リノール酸 | 58 | mg |
| α-リノレン酸 | 9 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 130 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 230 | mg |
| リシン | 170 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 96 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 310 | mg |
| トレオニン | 120 | mg |
| トリプトファン | 62 | mg |
| バリン | 170 | mg |
| ヒスチジン | 84 | mg |
| アミノ酸組成計 | 3300 | mg |
ながいも（やまといも・塊根・生）のよくある質問
- Q1．ながいも
（や まといも・ 塊根・生）の カロリーは？ - ながいも
（や まといも・ 塊根・生） 100gの カロリーは です。119kcal - Q2．ながいも
（や まといも・ 塊根・生）の 糖質の量は？ - ながいも
（や まといも・ 塊根・生） 100gの 糖質は です約24.6g （炭水化物27.1g − 食物繊維2.5g）。 - Q3．ながいも
（や まといも・ 塊根・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - ながいも
（や まといも・ 塊根・生） 100gあたり、 たんぱく質4.5g 、脂質0.2g 、炭水化物27.1gです。 - Q4．ながいも
（や まといも・ 塊根・生）の カリウムは どの くらい？ - ながいも
（や まといも・ 塊根・生） 100gには カリウムが 590mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約88%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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