小麦でん粉
360kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 360kcal） - 糖質が
多い （100gで 86.0g） - 脂質が
少ない （100gで 0.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の小麦でん粉の食べ方
- 点心の
皮に 小麦でん粉は、使う 粉 えび餃子の 透き 通った 皮など 点心づくりに 使われます。 100gあたり 約360kcalで、 ほぼ炭水化物です。 - 点心は
蒸した ものを 選んで 同じ 点心でも、 揚げ春巻きや ごま団子より、 蒸し餃子や しゅうまいの ほうが 軽めです。 えびや 鶏肉の 具で たんぱく質も とれます。 - 使う量は
小さじで とろみづけや計る お菓子に 使うときは、 目分量でなく 小さじで 計りましょう。 少しの 粉でも 入れすぎると、 料理全体の カロリーが 増えていきます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
いも・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質0%1kcal
- 脂質1%5kcal
- 炭水化物99%344kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
小麦でん粉について
小麦でん粉の
いも・
小麦でん粉の成分表の情報
| 成分表での | ＜でん粉・ |
|---|---|
| 食品番号 | 02031 |
| 食品群 | いも・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
小麦でん粉の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 360 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 13.1 | g |
| たんぱく質 | 0.2 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 86.0 | g |
| 糖質 | (86.0) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (94.6) | g |
| 利用可能炭水化物 | (86.0) | g |
| 差引き法に | 86.0 | g |
| 灰分 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 3 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 8 | mg |
| カルシウム | 14 | mg |
| マグネシウム | 5 | mg |
| リン | 33 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| 亜鉛 | 0.1 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
| マンガン | 0.06 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 0 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ナイアシン | 0 | mg |
| ナイアシン当量 | 微量 | mg |
| ビタミンB6 | (0) | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | (0) | μg |
| パントテン酸 | (0) | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
小麦でん粉のよくある質問
- Q1．
小麦でん粉の カロリーは？ - 小麦でん粉100gの
カロリーは です。360kcal - Q2．
小麦でん粉の 糖質の量は？ - 小麦でん粉100gの
糖質は です約86.0g （炭水化物86.0g − 食物繊維0g）。 - Q3．
小麦でん粉の たんぱく質・ 脂質は？ - 小麦でん粉100gあたり、
たんぱく質0.2g 、脂質0.5g 、炭水化物86.0gです。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上