コーンスターチ
とうもろこしでん
27kcal
この食品の特徴
- 少しの量でも
カロリーが 高い （100gで 363kcal） - 糖質が
多い （100gで 86.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のコーンスターチの食べ方
- 大さじ1で
約27kcal コーンスターチは大さじ1 （7.5g）で 約27kcal、 小さじ1で 約9kcalです。 とろみづけや お菓子作りで 使う量を 計って おくと 安心です。 - スープの
とろみづけに 冷めてもとろみが 戻りにくく、 なめらかに 仕上がります。 野菜の スープや 中華風の 卵スープに 使うと、 少ない 具でも 満足感が 出ます。 - 手作り
おやつは量を カスタードや小分け 焼き菓子に 使うときは、 砂糖や バターと 合わせるので 全体の カロリーが 上がります。 作ったら 小分けに して、 1回の量を 決めて 食べましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
いも・
カロリーとPFC
大さじ1
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質0%0kcal
- 脂質2%0kcal
- 炭水化物98%26kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
コーンスターチについて
とうもろこしの
なめらかな
でん粉が
コーンスターチの
いも・
コーンスターチの成分表の情報
| 成分表での | ＜でん粉・ |
|---|---|
| 食品番号 | 02035 |
| 食品群 | いも・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： コーンスターチ (100 g：200 mL、100 mL：50 g) |
目安量の
コーンスターチの成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 363 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 12.8 | g |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| 脂質 | 0.7 | g |
| 脂肪酸の | (0.7) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 86.3 | g |
| 糖質 | (86.3) | g |
| 食物繊維総量 | (0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (94.9) | g |
| 利用可能炭水化物 | (86.3) | g |
| 差引き法に | 86.3 | g |
| 灰分 | 0.1 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 5 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 4 | mg |
| リン | 13 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.1 | mg |
| 銅 | 0.04 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 微量 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 2 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 0 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ナイアシン | 0 | mg |
| ナイアシン当量 | 微量 | mg |
| ビタミンB6 | (0) | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | (0) | μg |
| パントテン酸 | (0) | mg |
| ビオチン | 0.1 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.13) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.22) | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.35) | g |
| n-3系 | (0) | g |
| n-6系 | (0.35) | g |
| リノール酸 | (350) | mg |
| α-リノレン酸 | (0) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
コーンスターチのよくある質問
- Q1．
コーンスターチの カロリーは？ - コーンスターチ100gの
カロリーは です。363kcal 大さじ1 （7.5g）なら 約27kcalです。 - Q2．
コーンスターチの 糖質の量は？ - コーンスターチ100gの
糖質は です約86.3g （炭水化物86.3g − 食物繊維0g）。 - Q3．
コーンスターチの たんぱく質・ 脂質は？ - コーンスターチ100gあたり、
たんぱく質0.1g 、脂質0.7g 、炭水化物86.3gです。 - Q4．
コーンスターチ 大さじ1のカロリー・ たんぱく質・ 脂質は？ - コーンスターチ
大さじ1 （7.5g）は 約27kcal です。たんぱく質0.01g、 脂質0.1g、 糖質6.5gです。 - Q5．
コーンスターチ 小さじ1のカロリー・ たんぱく質・ 脂質は？ - コーンスターチ
小さじ1 （2.5g）は 約9kcal です。脂質0.02g、 糖質2.2gです。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上