カリフラワー（ゆで）

カリフラワー（ゆで）について

カリフラワーをゆでたものです。ほっくりとやわらかく、サラダやピクルス、付け合わせなどにそのまま使えます。

ゆですぎると崩れやすいので、少し歯ごたえが残るくらいで上げると食感が楽しめます。

カロリーが低く、食べごたえのある野菜です。スープやシチューに加えると、かさが増えます。

カリフラワー（ゆで）のカロリーは100gで26kcalです。80kcal分の重さは約307.7gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が2.7g、脂質が0.1g、炭水化物が5.1gです。糖質は約1.9gです。そのほかの栄養素ではビタミンCと葉酸が多く含まれています。

カリフラワー（ゆで）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から194番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

カリフラワー（ゆで）の成分表の情報

カリフラワー（ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）

カリフラワー（ゆで）のよくある質問

Q1．カリフラワー（ゆで）のカロリーは？

カリフラワー（ゆで）100gのカロリーは26kcalです。

Q2．カリフラワー（ゆで）の糖質の量は？

カリフラワー（ゆで）100gの糖質は約1.9gです（炭水化物5.1g − 食物繊維3.2g）。

Q3．カリフラワー（ゆで）のたんぱく質・脂質は？

カリフラワー（ゆで）100gあたり、たんぱく質2.7g、脂質0.1g、炭水化物5.1gです。

Q4．カリフラワー（ゆで）のビタミンCはどのくらい？

カリフラワー（ゆで）100gにはビタミンCが53mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約159%です。