ずいき（干しずいき・ゆで）
いもがら
9kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 9kcal） - 食物繊維が
やや 多い （100gで 3.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のずいき（干しずいき・ゆで）の食べ方
- 噛みごたえの
ある 副菜に 戻してゆで た干しずいきは 100gで 約9kcal、 食物繊維約3.1g。 噛みごたえが あり、 少ない カロリーで 食べた 満足感が 得られます。 - 煮物は
甘さ控えめに いもがらの 煮物は 砂糖と しょうゆを 多めに 使いがち。 だしを 効かせて 甘さを 控えると、 軽い 副菜に なります。 - 酢の
物や ごま酢和えにも 酢の 物や ごま酢和えに すると、 さっぱり 食べられます。 ちくわやゆで た 鶏ささみを 加えると、 たんぱく質も 少しとれます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差はずいき
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ずいき（干しずいき・ゆで）について
ず
ずいき（干しずいき・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 乾 | 232 | 6.6 | 0.4 | 63.5 |
| ゆで（このページ） | 9 | 0.5 | 0 | 3.4 |
ゆでる・
野菜類413品の
ずいき（干しずいき・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | ず |
|---|---|
| 食品番号 | 06112 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： いもがら ゆで 硝酸イオン： Tr |
ずいき（干しずいき・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 9 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 95.5 | g |
| たんぱく質 | 0.5 | g |
| アミノ酸組成に | (0.2) | g |
| 脂質 | 0 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 3.4 | g |
| 糖質 | 0.3 | g |
| 食物繊維総量 | 3.1 | g |
| 差引き法に | 0.6 | g |
| 灰分 | 0.6 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 2 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 160 | mg |
| カルシウム | 130 | mg |
| マグネシウム | 8 | mg |
| リン | 5 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 2.35 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | (0) | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | (0) | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 3 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ナイアシン | 0 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.1) | mg |
| ビタミンB6 | 0 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 1 | μg |
| パントテン酸 | 0.06 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (26) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (39) | mg |
| リシン | (25) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (14) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (37) | mg |
| トレオニン | (17) | mg |
| トリプトファン | (5) | mg |
| バリン | (26) | mg |
| ヒスチジン | (11) | mg |
| アミノ酸組成計 | (220) | mg |
ずいき（干しずいき・ゆで）のよくある質問
- Q1．ずいき
（干しずいき・ゆで）の カロリーは？ - ず
いき （干しずいき・ゆで） 100gの カロリーは です。9kcal - Q2．ずいき
（干しずいき・ゆで）の 糖質の量は？ - ず
いき （干しずいき・ゆで） 100gの 糖質は です約0.3g （炭水化物3.4g − 食物繊維3.1g）。 - Q3．ずいき
（干しずいき・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - ず
いき （干しずいき・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質0.5g 、脂質0g 、炭水化物3.4gです。 - Q4．ずいき
（干しずいき・ゆで）の カルシウムは どの くらい？ - ず
いき （干しずいき・ゆで） 100gには カルシウムが 130mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約60%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上