セロリ（生）

セロリ（生）について

さわやかな香りとしゃきしゃきした歯ごたえが特徴の野菜です。サラダやスティック野菜、スープ、炒め物などに使われます。

茎の表面の筋はピーラーで取ると食べやすくなります。葉にも香りがあり、スープや炒め物に使えます。

カロリーがとても低く、かみごたえのある野菜です。

セロリ（生）のカロリーは100gで12kcalです。80kcal分の重さは約666.7gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が0.4g、脂質が0.1g、炭水化物が3.6gです。糖質は約2.1gです。そのほかの栄養素ではカリウムと葉酸が多く含まれています。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から21番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

セロリ（生）の成分表の情報

目安量の重さ：セロリ1本150g（女子栄養大学出版部『調理のためのベーシックデータ』（松本市資料に掲載））から、八訂の廃棄率35%（株元・葉・筋）を除いて約100g。

セロリ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）

セロリ（生）のよくある質問

Q1．セロリ（生）のカロリーは？

セロリ（生）100gのカロリーは12kcalです。1本（100g）なら約12kcalです。

Q2．セロリ（生）の糖質の量は？

セロリ（生）100gの糖質は約2.1gです（炭水化物3.6g − 食物繊維1.5g）。

Q3．セロリ（生）のたんぱく質・脂質は？

セロリ（生）100gあたり、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物3.6gです。

Q4．セロリ（生）1本のカロリー・たんぱく質・脂質は？

セロリ（生）1本（100g）は約12kcalです。たんぱく質0.4g、脂質0.1g、糖質2.1g、塩分0.1gです。

Q5．セロリ（生）の塩分は？

セロリ（生）100gの塩分（食塩相当量）は0.1gです。1本（100g）なら約0.1gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．セロリ（生）のカリウムはどのくらい？

セロリ（生）100gにはカリウムが410mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約62%です。