メンマ（塩抜き）
しなちく・
15kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 15kcal） - 塩抜き後も
塩分が やや 多い （100gで 0.9g） - 食物繊維が
多い （100gで 3.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のメンマ（塩抜き）の食べ方
- 100gで
約15kcal 塩抜きした メンマは 軽く、 食物繊維が 約3.5gとれます。 コリコリ食感で よく 噛むので、 少量でも 満足感が あります。 - 味つけメンマは
油と 市販の塩に 注意 味つけメンマは ごま油やしょうゆで 味が 濃いことも。 塩抜きした ものを、 ごま油数滴と 鶏がらスープで 炒めると 軽く 仕上がります。 - ラーメン以外にも
活用 細切りにして 冷や やっこや サラダ、 鶏むね肉の 炒め物に 加えると、 中華風の 味わいで 食べごたえが アップします。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
メンマ（塩抜き）について
麻竹と
味つきの
カロリーが
メンマ
野菜類413品の
メンマ（塩抜き）の成分表の情報
| 成分表での | たけのこ めんま 塩蔵 塩抜き |
|---|---|
| 食品番号 | 06152 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： しなちく 硝酸イオン： (Tr) |
メンマ（塩抜き）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 15 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 93.9 | g |
| たんぱく質 | 1.0 | g |
| アミノ酸組成に | (0.7) | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 脂肪酸の | (0.4) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 3.6 | g |
| 糖質 | 0.1 | g |
| 食物繊維総量 | 3.5 | g |
| 差引き法に | 0.6 | g |
| 灰分 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0.9 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 360 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 6 | mg |
| カルシウム | 18 | mg |
| マグネシウム | 3 | mg |
| リン | 11 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| 亜鉛 | 微量 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
| マンガン | 0.03 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 微量 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 微量 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0 | mg |
| ナイアシン | 0 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.1) | mg |
| ビタミンB6 | 0 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 1 | μg |
| パントテン酸 | 0 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.12) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.01) | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.22) | g |
| n-3系 | (0.03) | g |
| n-6系 | (0.19) | g |
| リノール酸 | (190) | mg |
| α-リノレン酸 | (33) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (24) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (43) | mg |
| リシン | (43) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (23) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (77) | mg |
| トレオニン | (29) | mg |
| トリプトファン | (8) | mg |
| バリン | (37) | mg |
| ヒスチジン | (17) | mg |
| アミノ酸組成計 | (800) | mg |
メンマ（塩抜き）のよくある質問
- Q1．
メンマ （塩抜き）の カロリーは？ - メンマ
（塩抜き） 100gの カロリーは です。15kcal - Q2．
メンマ （塩抜き）の 糖質の量は？ - メンマ
（塩抜き） 100gの 糖質は です約0.1g （炭水化物3.6g − 食物繊維3.5g）。 - Q3．
メンマ （塩抜き）の たんぱく質・ 脂質は？ - メンマ
（塩抜き） 100gあたり、 たんぱく質1.0g 、脂質0.5g 、炭水化物3.6gです。 - Q4．
メンマ （塩抜き）の 塩分は？ - メンマ
（塩抜き） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.9g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
メンマ （塩抜き）の 食物繊維は どの くらい？ - メンマ
（塩抜き） 100gには 食物繊維が 3.5g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約58%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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