モロヘイヤ（ゆで）

モロヘイヤ（ゆで）について

モロヘイヤをゆでたものです。刻むとねばりが出て、おひたしやスープ、納豆あえ、冷ややっこのトッピングに使われます。

葉をさっとゆでて冷水にとり、水気を絞ってから細かく刻みます。

カロリーが低く、ねばりで少ない調味料でも料理をまとめやすい野菜です。

モロヘイヤ（ゆで）のカロリーは100gで24kcalです。80kcal分の重さは約333.3gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が3g、脂質が0.4g、炭水化物が4gです。糖質は約0.5gです。そのほかの栄養素ではビタミンKとビタミンAが多く含まれています。

モロヘイヤ（ゆで）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から181番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

モロヘイヤ（ゆで）の成分表の情報

モロヘイヤ（ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）

モロヘイヤ（ゆで）のよくある質問

Q1．モロヘイヤ（ゆで）のカロリーは？

モロヘイヤ（ゆで）100gのカロリーは24kcalです。

Q2．モロヘイヤ（ゆで）の糖質の量は？

モロヘイヤ（ゆで）100gの糖質は約0.5gです（炭水化物4.0g − 食物繊維3.5g）。

Q3．モロヘイヤ（ゆで）のたんぱく質・脂質は？

モロヘイヤ（ゆで）100gあたり、たんぱく質3.0g、脂質0.4g、炭水化物4.0gです。

Q4．モロヘイヤ（ゆで）のビタミンKはどのくらい？

モロヘイヤ（ゆで）100gにはビタミンKが450μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約900%です。