パクチー（コリアンダー・生）

パクチー（コリアンダー・生）について

独特の強い香りを持つハーブで、香菜（シャンツァイ）とも呼ばれます。タイ料理やベトナム料理など、アジア料理によく使われます。

葉だけでなく茎や根にも香りがあり、刻んでスープや炒め物に入れます。水を入れたコップに挿して保存すると、長もちしやすくなります。

カロリーが低く、料理の風味づけに少量使う食材です。

パクチー（コリアンダー・生）のカロリーは100gで18kcalです。80kcal分の重さは約444.4gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が1.4g、脂質が0.4g、炭水化物が4.6gです。糖質は約0.4gです。そのほかの栄養素ではビタミンKとビタミンCが多く含まれています。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から116番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

パクチー（コリアンダー・生）の成分表の情報

パクチー（コリアンダー・生）の成分表のすべての値（100gあたり）

パクチー（コリアンダー・生）のよくある質問

Q1．パクチー（コリアンダー・生）のカロリーは？

パクチー（コリアンダー・生）100gのカロリーは18kcalです。

Q2．パクチー（コリアンダー・生）の糖質の量は？

パクチー（コリアンダー・生）100gの糖質は約0.4gです（炭水化物4.6g − 食物繊維4.2g）。

Q3．パクチー（コリアンダー・生）のたんぱく質・脂質は？

パクチー（コリアンダー・生）100gあたり、たんぱく質1.4g、脂質0.4g、炭水化物4.6gです。

Q4．パクチー（コリアンダー・生）のビタミンKはどのくらい？

パクチー（コリアンダー・生）100gにはビタミンKが190μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約380%です。