まこんぶ（素干し・水煮）
28kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 28kcal） - 食物繊維が
多い （100gで 8.7g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のまこんぶ（素干し・水煮）の食べ方
- 煮た
昆布は 100g 約28kcal 水煮に したまこんぶは 100gで 約28kcal、 食物繊維は 約8.7g。 やわらかく 煮えた 昆布は、 煮物の 具と して たっぷり 食べられます。 - おでんや
煮しめの 具に 結び 昆布に しておでんや 煮しめに 入れると、 だしが 出て 具と しても 楽しめます。 揚げた 練り物を 少し 減らして 昆布を 増やすと 軽くなります。 - だしごと
汁物にも 煮た 昆布は 刻んで 煮汁ごとみそ汁や スープに 使えます。 うまみが 出るので、 みそやしょうゆを 控えめに しても 満足できます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
海藻類58品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかのきのこ・海藻・こんにゃくと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
まこんぶ（素干し・水煮）について
まこんぶ
まこんぶ（素干し・水煮）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 乾 | 170 | 5.8 | 1.3 | 64.3 |
| 水煮（このページ） | 28 | 1.1 | 0.3 | 11.6 |
ゆでる・
海藻類58品の
まこんぶ（素干し・水煮）の成分表の情報
| 成分表での | （こんぶ類） まこんぶ 素干し 水煮 |
|---|---|
| 食品番号 | 09056 |
| 食品群 | 海藻類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 食物繊維：AOAC2011.25法 |
まこんぶ（素干し・水煮）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 28 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 83.9 | g |
| たんぱく質 | 1.1 | g |
| アミノ酸組成に | 1.0 | g |
| 脂質 | 0.3 | g |
| 脂肪酸の | 0.2 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 11.6 | g |
| 糖質 | 2.9 | g |
| 食物繊維総量 | 8.7 | g |
| 利用可能炭水化物 | 微量 | g |
| 利用可能炭水化物 | 微量 | g |
| 差引き法に | 0.3 | g |
| 糖アルコール | 2.8 | g |
| 有機酸 | 0 | g |
| 灰分 | 3.1 | g |
| 食塩相当量 | 0.9 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 370 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 890 | mg |
| カルシウム | 200 | mg |
| マグネシウム | 120 | mg |
| リン | 24 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0.05 | mg |
| ヨウ素 | 19000 | μg |
| セレン | 微量 | μg |
| クロム | 2 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 30 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 360 | μg |
| β-カロテン | 360 | μg |
| α-カロテン | (0) | μg |
| β-クリプトキサンチン | 5 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| β-トコフェロール | (0) | mg |
| γ-トコフェロール | (0) | mg |
| δ-トコフェロール | (0) | mg |
| ビタミンK | 32 | μg |
| ビタミンB1 | 0.03 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ナイアシン | 0.2 | mg |
| ナイアシン当量 | 0.4 | mg |
| ビタミンB6 | 微量 | mg |
| ビタミンB12 | 0 | μg |
| 葉酸 | 16 | μg |
| パントテン酸 | 0.04 | mg |
| ビオチン | 1.8 | μg |
| ビタミンC | 1 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.08 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.07 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.07 | g |
| n-3系 | 0.02 | g |
| n-6系 | 0.05 | g |
| オレイン酸 | 58 | mg |
| リノール酸 | 19 | mg |
| α-リノレン酸 | 5 | mg |
| アラキドン酸 | 24 | mg |
| EPA | 11 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 51 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 93 | mg |
| リシン | 57 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 51 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 84 | mg |
| トレオニン | 59 | mg |
| トリプトファン | 17 | mg |
| バリン | 69 | mg |
| ヒスチジン | 24 | mg |
| アミノ酸組成計 | 1100 | mg |
まこんぶ（素干し・水煮）のよくある質問
- Q1．まこんぶ
（素干し・水煮）の カロリーは？ - まこんぶ
（素干し・水煮） 100gの カロリーは です。28kcal - Q2．まこんぶ
（素干し・水煮）の 糖質の量は？ - まこんぶ
（素干し・水煮） 100gの 糖質は です約2.9g （炭水化物11.6g − 食物繊維8.7g）。 - Q3．まこんぶ
（素干し・水煮）の たんぱく質・ 脂質は？ - まこんぶ
（素干し・水煮） 100gあたり、 たんぱく質1.1g 、脂質0.3g 、炭水化物11.6gです。 - Q4．まこんぶ
（素干し・水煮）の 塩分は？ - まこんぶ
（素干し・水煮） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.9g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．まこんぶ
（素干し・水煮）の 食物繊維は どの くらい？ - まこんぶ
（素干し・水煮） 100gには 食物繊維が 8.7g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約145%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上