ししゃもの焼き

ししゃもの焼きについて

ししゃもの焼きは、魚介のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約60g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：市販の子持ちししゃも（からふとししゃも）4尾60gを焼く。

ししゃもの焼きのカロリーは1人前（60g）で96kcal、100g換算では160kcalです。1人前の栄養は、たんぱく質が9.4g、脂質が7.0g、炭水化物が0.3gで、糖質は約0.3gです。そのほかの栄養素ではビタミンB12とセレンが多く含まれています。カロリーの多い材料は、からふとししゃも（生干し）（約100%）です。

市販の子持ちししゃも（からふとししゃも）4尾60gを焼く。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約60g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

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ししゃもの焼きのよくある質問

Q1．ししゃもの焼きのカロリーは？

ししゃもの焼き1人前（60g）のカロリーは約96kcalです。100gあたりでは約160kcalです。

Q2．ししゃもの焼きの糖質の量は？

ししゃもの焼き1人前の糖質は約0.3gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．ししゃもの焼きのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約9.4g、脂質約7.0g、炭水化物約0.3gです。

Q4．ししゃもの焼きの塩分は？

ししゃもの焼き1人前の塩分（食塩相当量）は約0.9gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．ししゃもの焼きのビタミンB12はどのくらい？

1人前にビタミンB12が5.2μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約392%です。