天ぷら盛り合わせ

天ぷら盛り合わせについて

天ぷら盛り合わせは、魚介のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約237g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：えび・きす・野菜の天ぷら。吸油は材料の約12%で見込む。天つゆ添え。

天ぷら盛り合わせのカロリーは1人前（237g）で360kcal、100g換算では152kcalです。1人前の栄養は、炭水化物が28.0g、脂質が21.7g、たんぱく質が16.8gで、糖質は約24.2gです。そのほかの栄養素ではセレンとビタミンEが多く含まれています。カロリーの多い材料は、揚げ油（吸油）（約49%）、薄力粉（約19%）です。

えび・きす・野菜の天ぷら。吸油は材料の約12%で見込む。天つゆ添え。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約237g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの魚介のおかず

• えびチリ198kcal
• えびマヨ278kcal
• かつおのたたき105kcal
• かれいの煮付け154kcal
• さばの味噌煮241kcal
• さばの塩焼き178kcal
• さんまの塩焼き299kcal
• ぶりの照り焼き237kcal
• ぶり大根242kcal
• ほっけの開き（焼き）251kcal

天ぷら盛り合わせのよくある質問

Q1．天ぷら盛り合わせのカロリーは？

天ぷら盛り合わせ1人前（237g）のカロリーは約360kcalです。100gあたりでは約152kcalです。

Q2．天ぷら盛り合わせの糖質の量は？

天ぷら盛り合わせ1人前の糖質は約24.2gです（炭水化物 − 食物繊維）。材料の一部は食物繊維が測られていないため、その分は引かずに計算しています。

Q3．天ぷら盛り合わせのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約16.8g、脂質約21.7g、炭水化物約28.0gです。

Q4．天ぷら盛り合わせの塩分は？

天ぷら盛り合わせ1人前の塩分（食塩相当量）は約1.3gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．天ぷら盛り合わせのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが23μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約279%です。