えびマヨ

えびマヨについて

えびマヨは、魚介のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約122g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：えびに片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、マヨネーズソースで和える。

えびマヨのカロリーは1人前（122g）で278kcal、100g換算では228kcalです。1人前の栄養は、脂質が19.8g、たんぱく質が15.2g、炭水化物が11.4gで、糖質は約11.3gです。そのほかの栄養素ではセレンとビタミンEが多く含まれています。カロリーの多い材料は、マヨネーズ（約36%）、揚げ焼き油（吸油）（約25%）です。

えびに片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、マヨネーズソースで和える。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約122g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの魚介のおかず

• えびチリ198kcal
• かつおのたたき105kcal
• かれいの煮付け154kcal
• さばの味噌煮241kcal
• さばの塩焼き178kcal
• さんまの塩焼き299kcal
• ぶりの照り焼き237kcal
• ぶり大根242kcal
• ほっけの開き（焼き）251kcal
• まぐろの刺身78kcal

えびマヨのよくある質問

Q1．えびマヨのカロリーは？

えびマヨ1人前（122g）のカロリーは約278kcalです。100gあたりでは約228kcalです。

Q2．えびマヨの糖質の量は？

えびマヨ1人前の糖質は約11.3gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．えびマヨのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約15.2g、脂質約19.8g、炭水化物約11.4gです。

Q4．えびマヨの塩分は？

えびマヨ1人前の塩分（食塩相当量）は約0.7gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．えびマヨのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが22μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約258%です。