えびチリ

えびチリについて

えびチリは、魚介のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約144g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：えびを炒め、ケチャップと豆板醤のチリソースでからめる。

えびチリのカロリーは1人前（144g）で198kcal、100g換算では137kcalです。1人前の栄養は、たんぱく質が15.6g、炭水化物が14.6g、脂質が8.4gで、糖質は約13.6gです。そのほかの栄養素ではセレンとビタミンEが多く含まれています。カロリーの多い材料は、サラダ油（約36%）、えび（約31%）です。

えびを炒め、ケチャップと豆板醤のチリソースでからめる。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約144g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの魚介のおかず

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えびチリのよくある質問

Q1．えびチリのカロリーは？

えびチリ1人前（144g）のカロリーは約198kcalです。100gあたりでは約137kcalです。

Q2．えびチリの糖質の量は？

えびチリ1人前の糖質は約13.6gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．えびチリのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約15.6g、脂質約8.4g、炭水化物約14.6gです。

Q4．えびチリの塩分は？

えびチリ1人前の塩分（食塩相当量）は約1.8gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．えびチリのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが22μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約258%です。