アジフライ

アジフライについて

アジフライは、魚介のおかずの定番の料理です。家庭で作るときの一般的な材料と分量（1人前・でき上がり約125g）から、カロリーと栄養を計算しています。

作り方の前提：あじ1尾分（80g）のフライ。吸油は材料の約12%で見込む。ソース添え。

アジフライのカロリーは1人前（125g）で273kcal、100g換算では218kcalです。1人前の栄養は、たんぱく質が18.7g、脂質が16.9g、炭水化物が13.7gで、糖質は約12.9gです。そのほかの栄養素ではセレンとビタミンB12が多く含まれています。カロリーの多い材料は、揚げ油（吸油）（約39%）、まあじ（開き）（約33%）です。

あじ1尾分（80g）のフライ。吸油は材料の約12%で見込む。ソース添え。水はカロリーがないので材料に入れず、でき上がりの重さ（約125g）に含めています。数値は、家庭で作るときの一般的な材料と分量を決め、日本食品標準成分表（八訂）増補2023年の値を足し合わせて計算しています。お店や作り方によって実際の値は変わります。

ほかの魚介のおかず

• えびチリ198kcal
• えびマヨ278kcal
• かつおのたたき105kcal
• かれいの煮付け154kcal
• さばの味噌煮241kcal
• さばの塩焼き178kcal
• さんまの塩焼き299kcal
• ぶりの照り焼き237kcal
• ぶり大根242kcal
• ほっけの開き（焼き）251kcal

アジフライのよくある質問

Q1．アジフライのカロリーは？

アジフライ1人前（125g）のカロリーは約273kcalです。100gあたりでは約218kcalです。

Q2．アジフライの糖質の量は？

アジフライ1人前の糖質は約12.9gです（炭水化物 − 食物繊維）。

Q3．アジフライのたんぱく質・脂質は？

1人前あたり、たんぱく質約18.7g、脂質約16.9g、炭水化物約13.7gです。

Q4．アジフライの塩分は？

アジフライ1人前の塩分（食塩相当量）は約1.0gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．アジフライのセレンはどのくらい？

1人前にセレンが44μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約522%です。