きくいも（塊茎・水煮）
51kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低め （100gで 51kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.5g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のきくいも（塊茎・水煮）の食べ方
- 100gで
約51kcal 水煮にしたきくいもは、 ほくっと やわらかい 食感に なります。 じゃがいもより 軽めなので、 いもの おかずを 食べたいときの 選択肢に なります。 - スープや
ポタージュに やわらかく 煮たきくいもは、 牛乳や 豆乳と 合わせて ポタージュに するのが おすすめです。 バターや 生クリームを 使わなくてもとろりと 仕上がります。 - 煮物で
野菜の おかずに にんじんや こんにゃくと 一緒に だしで 煮ると、 ごぼうの ような 香りが 生きた 副菜に なります。 甘い 味つけは 控えめに して、 だしを 主役に。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
いも・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質11%6kcal
- 脂質8%5kcal
- 炭水化物81%45kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
きくいも（塊茎・水煮）について
きくいも
きくいも（塊茎・水煮）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 66 | 1.9 | 0.4 | 14.7 |
| 水煮（このページ） | 51 | 1.6 | 0.5 | 11.3 |
ゆでる・
いも・
きくいも（塊茎・水煮）の成分表の情報
| 成分表での | ＜いも |
|---|---|
| 食品番号 | 02041 |
| 食品群 | いも・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
きくいも（塊茎・水煮）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 51 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 85.4 | g |
| たんぱく質 | 1.6 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 11.3 | g |
| 糖質 | 9.2 | g |
| 食物繊維総量 | 2.1 | g |
| 利用可能炭水化物 | (2.2) | g |
| 利用可能炭水化物 | (2.1) | g |
| 差引き法に | 8.7 | g |
| 有機酸 | 0.4 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 470 | mg |
| カルシウム | 13 | mg |
| マグネシウム | 13 | mg |
| リン | 56 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.14 | mg |
| マンガン | 0.07 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 0 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.2 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ナイアシン | 1.2 | mg |
| ナイアシン当量 | 1.5 | mg |
| ビタミンB6 | 0.06 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 19 | μg |
| パントテン酸 | 0.29 | mg |
| ビタミンC | 6 | mg |
きくいも（塊茎・水煮）のよくある質問
- Q1．
きくいも （塊茎・水煮）の カロリーは？ - きくいも
（塊茎・水煮） 100gの カロリーは です。51kcal - Q2．
きくいも （塊茎・水煮）の 糖質の量は？ - きくいも
（塊茎・水煮） 100gの 糖質は です約9.2g （炭水化物11.3g − 食物繊維2.1g）。 - Q3．
きくいも （塊茎・水煮）の たんぱく質・ 脂質は？ - きくいも
（塊茎・水煮） 100gあたり、 たんぱく質1.6g 、脂質0.5g 、炭水化物11.3gです。 - Q4．
きくいも （塊茎・水煮）の カリウムは どの くらい？ - きくいも
（塊茎・水煮） 100gには カリウムが 470mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約70%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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