じゃがいも（塊茎・皮つき・電子レンジ調理）
ばれいしょ
78kcal
この食品の特徴
- 食物繊維が
多い （100gで 3.9g） - 脂質が
少ない （100gで 0.2g） - エネルギーの
多くが 炭水化物
食べやせアドバイス
ダイエット中のじゃがいも（塊茎・皮つき・電子レンジ調理）の食べ方
- 1個150gで
約117kcal 油を 使わない レンジ加熱なら、 じゃがいも そのものの カロリーで 食べられます。 ご飯よりも 軽く、 ほく ほくと して 満足感が あります。 - 皮ごと
食べて 食物繊維を 皮つきのまま 加熱すると、 100gあたり 食物繊維は 約3.9g。 よく 洗って 芽を 取れば、 皮ごと 食べられて 手間も 省けます。 - じゃが
バターは 小さじで バターをのせるなら 小さじ 1を 計って。 塩とこしょう、 ハーブ、 少量の オリーブオイルでも 十分 おいしく 食べられます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
いも・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質10%8kcal
- 脂質2%2kcal
- 炭水化物88%77kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差はじゃがいも
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
じゃがいも（塊茎・皮つき・電子レンジ調理）について
じゃがいも
じゃがいも（塊茎・皮つき・電子レンジ調理）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 51 | 1.8 | 0.1 | 15.9 |
| 電子レンジ調理 | 78 | 2.1 | 0.2 | 19.2 |
ゆでる・
いも・
じゃがいも（塊茎・皮つき・電子レンジ調理）の成分表の情報
| 成分表での | ＜いも |
|---|---|
| 食品番号 | 02064 |
| 食品群 | いも・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： ばれいしょ 損傷部及び芽を 食物繊維：AOAC2011.25法 |
じゃがいも（塊茎・皮つき・電子レンジ調理）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 78 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 77.6 | g |
| たんぱく質 | 2.1 | g |
| アミノ酸組成に | 1.6 | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 脂肪酸の | 微量 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 19.2 | g |
| 糖質 | 15.3 | g |
| 食物繊維総量 | 3.9 | g |
| 利用可能炭水化物 | 17.1 | g |
| 利用可能炭水化物 | 15.6 | g |
| 差引き法に | 15.5 | g |
| 糖アルコール | 0 | g |
| 有機酸 | 0.5 | g |
| 灰分 | 0.9 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 微量 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 430 | mg |
| カルシウム | 4 | mg |
| マグネシウム | 23 | mg |
| リン | 58 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.12 | mg |
| マンガン | 0.45 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 微量 | μg |
| クロム | 1 | μg |
| モリブデン | 3 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 1 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 7 | μg |
| β-カロテン | 6 | μg |
| α-カロテン | 1 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 微量 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 1 | μg |
| ビタミンB1 | 0.07 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ナイアシン | 1.7 | mg |
| ナイアシン当量 | 2.1 | mg |
| ビタミンB6 | 0.19 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 15 | μg |
| パントテン酸 | 0.33 | mg |
| ビオチン | 0.6 | μg |
| ビタミンC | 13 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.01 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0 | g |
| 多価 | 0.01 | g |
| n-3系多価 | 微量 | g |
| n-6系多価 | 0.01 | g |
| オレイン酸 | 微量 | mg |
| リノール酸 | 11 | mg |
| α-リノレン酸 | 4 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 67 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 100 | mg |
| リシン | 110 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 55 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 130 | mg |
| トレオニン | 75 | mg |
| トリプトファン | 22 | mg |
| バリン | 100 | mg |
| ヒスチジン | 34 | mg |
| アミノ酸組成計 | 1900 | mg |
じゃがいも（塊茎・皮つき・電子レンジ調理）のよくある質問
- Q1．じゃがいも
（塊茎・ 皮つき・ 電子レンジ 調理）の カロリーは？ - じゃがいも
（塊茎・ 皮つき・ 電子レンジ 調理） 100gの カロリーは です。78kcal - Q2．じゃがいも
（塊茎・ 皮つき・ 電子レンジ 調理）の 糖質の量は？ - じゃがいも
（塊茎・ 皮つき・ 電子レンジ 調理） 100gの 糖質は です約15.3g （炭水化物19.2g − 食物繊維3.9g）。 - Q3．じゃがいも
（塊茎・ 皮つき・ 電子レンジ 調理）の たんぱく質・ 脂質は？ - じゃがいも
（塊茎・ 皮つき・ 電子レンジ 調理） 100gあたり、 たんぱく質2.1g 、脂質0.2g 、炭水化物19.2gです。 - Q4．じゃがいも
（塊茎・ 皮つき・ 電子レンジ 調理）の 食物繊維は どの くらい？ - じゃがいも
（塊茎・ 皮つき・ 電子レンジ 調理） 100gには 食物繊維が 3.9g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約65%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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