アメリカほどいも（塊根・生）
アピオス
146kcal
この食品の特徴
- エネルギーの
多くが 糖質 （100gで 24.5g） - 食物繊維が
多い （100gで 11.1g） - 脂質が
少ない （100gで 0.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のアメリカほどいも（塊根・生）の食べ方
- 100gで
約146kcal 小さいいもですが、 いもの 中では カロリーが 高めです。 ころ ころしていて量が わかりにくいので、 1回に 食べる量を 決めて 取り分けましょう。 - たんぱく質は
いもで 100gあたりたんぱく質は多め 約5.9g、 食物繊維は 約11.1gで、 いもの 中では どちらも 多めです。 ただし 主菜の 代わりには ならないので 肉や 魚と 合わせて。 - 皮ごとゆでて塩を
ふる 皮ごと ゆで たり蒸したりして 塩を ふるのが 手軽です。 素揚げも おいしいですが、 油を 吸うので 食べる量を 少なめに しましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
いも・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質14%24kcal
- 脂質3%5kcal
- 炭水化物83%142kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
アメリカほどいも（塊根・生）について
アメリカほどいも
アメリカほどいも（塊根・生）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生（このページ） | 146 | 5.9 | 0.6 | 35.6 |
| ゆで | 144 | 6.0 | 0.8 | 34.5 |
ゆでる・
いも・
アメリカほどいも（塊根・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜いも |
|---|---|
| 食品番号 | 02068 |
| 食品群 | いも・ |
| 廃棄率 | 20% |
| 備考 | 別名： アピオス 廃棄部位： 表層及び両端 食物繊維：AOAC2011.25法 |
アメリカほどいも（塊根・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 146 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 56.5 | g |
| たんぱく質 | 5.9 | g |
| アミノ酸組成に | 3.5 | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 脂肪酸の | 0.2 | g |
| 炭水化物 | 35.6 | g |
| 糖質 | 24.5 | g |
| 食物繊維総量 | 11.1 | g |
| 利用可能炭水化物 | 33.3 | g |
| 利用可能炭水化物 | 30.5 | g |
| 差引き法に | 26.8 | g |
| 有機酸 | 0.4 | g |
| 灰分 | 1.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 5 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 650 | mg |
| カルシウム | 73 | mg |
| マグネシウム | 39 | mg |
| リン | 120 | mg |
| 鉄 | 1.1 | mg |
| 亜鉛 | 0.6 | mg |
| 銅 | 0.13 | mg |
| マンガン | 0.26 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 微量 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 54 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 0 | μg |
|---|---|---|
| β-カロテン当量 | 3 | μg |
| β-カロテン | 3 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 微量 | μg |
| ビタミンE | 0.8 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 微量 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 3 | μg |
| ビタミンB1 | 0.12 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ナイアシン | 1.4 | mg |
| ナイアシン当量 | 2.9 | mg |
| ビタミンB6 | 0.16 | mg |
| 葉酸 | 47 | μg |
| パントテン酸 | 0.69 | mg |
| ビオチン | 3.1 | μg |
| ビタミンC | 15 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.08 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.02 | g |
| 多価 | 0.12 | g |
| n-3系多価 | 0.01 | g |
| n-6系多価 | 0.11 | g |
| オレイン酸 | 13 | mg |
| リノール酸 | 110 | mg |
| α-リノレン酸 | 12 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 190 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 350 | mg |
| リシン | 240 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 110 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 380 | mg |
| トレオニン | 230 | mg |
| トリプトファン | 88 | mg |
| バリン | 270 | mg |
| ヒスチジン | 150 | mg |
| アミノ酸組成計 | 4100 | mg |
アメリカほどいも（塊根・生）のよくある質問
- Q1．
アメリカほどいも （塊根・生）の カロリーは？ - アメリカほどいも
（塊根・生） 100gの カロリーは です。146kcal - Q2．
アメリカほどいも （塊根・生）の 糖質の量は？ - アメリカほどいも
（塊根・生） 100gの 糖質は です約24.5g （炭水化物35.6g − 食物繊維11.1g）。 - Q3．
アメリカほどいも （塊根・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - アメリカほどいも
（塊根・生） 100gあたり、 たんぱく質5.9g 、脂質0.6g 、炭水化物35.6gです。 - Q4．
アメリカほどいも （塊根・生）の 食物繊維は どの くらい？ - アメリカほどいも
（塊根・生） 100gには 食物繊維が 11.1g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約185%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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