アメリカほどいも（塊根・ゆで）
アピオス
144kcal
この食品の特徴
- エネルギーの
多くが 糖質 （100gで 26.1g） - 食物繊維が
多い （100gで 8.4g） - 脂質が
少ない （100gで 0.8g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のアメリカほどいも（塊根・ゆで）の食べ方
- 100gで
約144kcal ゆでてもカロリーは い もの 中で 高めです。 ほく ほくして 栗のような 甘みが あるので、 少しの量でも 満足感が あります。 副菜なら 小鉢1杯ほどに。 - おやつにしても
よい ゆでて塩をふった アピオスは、 お菓子の 代わりの おやつにも なります。 間食1回200kcalまでの 目安なら、 100gほどが 食べられる量です。 - 食物繊維が
しっかり ゆでた 100gで 食物繊維は 約8.4g。 炊き込みご飯に 入れるなら、 ご飯を 増やさず 具と して 混ぜて、 いつもの量の ままで 食べましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
いも・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質14%24kcal
- 脂質4%7kcal
- 炭水化物82%138kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
アメリカほどいも（塊根・ゆで）について
アメリカほどいも
アメリカほどいも（塊根・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 146 | 5.9 | 0.6 | 35.6 |
| ゆで（このページ） | 144 | 6.0 | 0.8 | 34.5 |
ゆでる・
いも・
アメリカほどいも（塊根・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | ＜いも |
|---|---|
| 食品番号 | 02069 |
| 食品群 | いも・ |
| 廃棄率 | 15% |
| 備考 | 別名： アピオス 廃棄部位： 表皮、 食物繊維：AOAC2011.25法 |
アメリカほどいも（塊根・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 144 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 57.1 | g |
| たんぱく質 | 6.0 | g |
| アミノ酸組成に | 3.7 | g |
| 脂質 | 0.8 | g |
| 脂肪酸の | 0.3 | g |
| 炭水化物 | 34.5 | g |
| 糖質 | 26.1 | g |
| 食物繊維総量 | 8.4 | g |
| 利用可能炭水化物 | 30.4 | g |
| 利用可能炭水化物 | 27.9 | g |
| 差引き法に | 28.5 | g |
| 有機酸 | 0.4 | g |
| 灰分 | 1.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 5 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 650 | mg |
| カルシウム | 78 | mg |
| マグネシウム | 42 | mg |
| リン | 120 | mg |
| 鉄 | 1.0 | mg |
| 亜鉛 | 0.7 | mg |
| 銅 | 0.14 | mg |
| マンガン | 0.34 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 46 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 0 | μg |
|---|---|---|
| β-カロテン当量 | 3 | μg |
| β-カロテン | 3 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 微量 | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンB1 | 0.15 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ナイアシン | 1.6 | mg |
| ナイアシン当量 | 3.1 | mg |
| ビタミンB6 | 0.15 | mg |
| 葉酸 | 49 | μg |
| パントテン酸 | 0.75 | mg |
| ビオチン | 3.2 | μg |
| ビタミンC | 9 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.10 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.02 | g |
| 多価 | 0.19 | g |
| n-3系多価 | 0.02 | g |
| n-6系多価 | 0.17 | g |
| オレイン酸 | 18 | mg |
| リノール酸 | 170 | mg |
| α-リノレン酸 | 24 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 210 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 360 | mg |
| リシン | 250 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 110 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 390 | mg |
| トレオニン | 240 | mg |
| トリプトファン | 92 | mg |
| バリン | 280 | mg |
| ヒスチジン | 160 | mg |
| アミノ酸組成計 | 4300 | mg |
アメリカほどいも（塊根・ゆで）のよくある質問
- Q1．
アメリカほどいも （塊根・ゆで）の カロリーは？ - アメリカほどいも
（塊根・ゆで） 100gの カロリーは です。144kcal - Q2．
アメリカほどいも （塊根・ゆで）の 糖質の量は？ - アメリカほどいも
（塊根・ゆで） 100gの 糖質は です約26.1g （炭水化物34.5g − 食物繊維8.4g）。 - Q3．
アメリカほどいも （塊根・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - アメリカほどいも
（塊根・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質6.0g 、脂質0.8g 、炭水化物34.5gです。 - Q4．
アメリカほどいも （塊根・ゆで）の 食物繊維は どの くらい？ - アメリカほどいも
（塊根・ゆで） 100gには 食物繊維が 8.4g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約140%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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