日本かぼちゃ（果実・ゆで）
とうなす・
55kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低め （100gで 55kcal） - 食物繊維が
やや 多い （100gで 3.0g） - 脂質が
少ない （100gで 0.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の日本かぼちゃ（果実・ゆで）の食べ方
- 小鉢1杯80gで
約44kcal 日本かぼちゃは西洋かぼちゃより あっさり した 味わい。 ゆで た もの 80gほどの 小鉢1杯で 約44kcalです。 煮物に すると しっとり 仕上がります。 - 煮物は
砂糖を 控えめに 日本かぼちゃは 甘みが 控えめなので、 だしを 効かせて 煮含めると、 砂糖が 少なくても おいしく 食べられます。 しょうゆも 少なめで 十分です。 - 肉や
豆と 煮て 1品に 鶏ひき肉の そぼろ煮や、 厚揚げとの 炊き合わせに すると、 たんぱく質も 一緒にとれる おかずに なります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質12%8kcal
- 脂質1%1kcal
- 炭水化物87%53kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
日本かぼちゃ（果実・ゆで）について
日本かぼちゃ
日本かぼちゃ（果実・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 41 | 1.6 | 0.1 | 10.9 |
| ゆで（このページ） | 55 | 1.9 | 0.1 | 13.3 |
ゆでる・
野菜類413品の
日本かぼちゃ（果実・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | （かぼちゃ類） 日本かぼちゃ 果実 ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 06047 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： とうなす、 わた 硝酸イオン： (Tr) 食物繊維：AOAC2011.25法 |
日本かぼちゃ（果実・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 55 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 84.0 | g |
| たんぱく質 | 1.9 | g |
| アミノ酸組成に | (1.3) | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 脂肪酸の | (微量) | g |
| コレステロール | 0 | mg |
| 炭水化物 | 13.3 | g |
| 糖質 | 10.3 | g |
| 食物繊維総量 | 3.0 | g |
| 利用可能炭水化物 | (9.9) | g |
| 利用可能炭水化物 | (9.4) | g |
| 差引き法に | (10.9) | g |
| 灰分 | 0.7 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 350 | mg |
| カルシウム | 18 | mg |
| マグネシウム | 15 | mg |
| リン | 45 | mg |
| 鉄 | 0.5 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.07 | mg |
| マンガン | 0.08 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 0 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 92 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 1100 | μg |
| β-カロテン | 1100 | μg |
| α-カロテン | 45 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 2 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 2.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 2.1 | mg |
| δ-トコフェロール | 0.1 | mg |
| ビタミンK | 27 | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ナイアシン | 0.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.1) | mg |
| ビタミンB6 | 0.12 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 75 | μg |
| パントテン酸 | 0.50 | mg |
| ビオチン | 1.7 | μg |
| ビタミンC | 16 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.01) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (微量) | g |
| 多価 | (0.03) | g |
| n-3系多価 | (0.02) | g |
| n-6系多価 | (0.01) | g |
| リノール酸 | (7) | mg |
| α-リノレン酸 | (19) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (63) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (99) | mg |
| リシン | (95) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (49) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (120) | mg |
| トレオニン | (53) | mg |
| トリプトファン | (24) | mg |
| バリン | (82) | mg |
| ヒスチジン | (38) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1500) | mg |
日本かぼちゃ（果実・ゆで）のよくある質問
- Q1．
日本かぼちゃ （果実・ゆで）の カロリーは？ - 日本かぼちゃ
（果実・ゆで） 100gの カロリーは です。55kcal - Q2．
日本かぼちゃ （果実・ゆで）の 糖質の量は？ - 日本かぼちゃ
（果実・ゆで） 100gの 糖質は です約10.3g （炭水化物13.3g − 食物繊維3.0g）。 - Q3．
日本かぼちゃ （果実・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - 日本かぼちゃ
（果実・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質1.9g 、脂質0.1g 、炭水化物13.3gです。 - Q4．
日本かぼちゃ （果実・ゆで）の ビタミンEは どの くらい？ - 日本かぼちゃ
（果実・ゆで） 100gには ビタミンEが 2.1mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約105%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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