日本かぼちゃ（生）

日本かぼちゃ（生）について

日本で昔から作られてきたかぼちゃで、表面に溝があり、ねっとりとした食感です。煮くずれしにくく、煮物に向いています。

だしでじっくり煮含めると、しっとりとした味わいになります。

西洋かぼちゃと比べて甘みが控えめで、カロリーも低めです。ねっとりした食感で、煮物にすると満足感が出ます。

日本かぼちゃ（生）のカロリーは100gで41kcalです。80kcal分の重さは約195.1gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が1.6g、脂質が0.1g、炭水化物が10.9gです。糖質は約8.1gです。そのほかの栄養素ではビタミンEと葉酸が多く含まれています。

日本かぼちゃ（生）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から298番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

日本かぼちゃ（生）の成分表の情報

日本かぼちゃ（生）の成分表のすべての値（100gあたり）

日本かぼちゃ（生）のよくある質問

Q1．日本かぼちゃ（生）のカロリーは？

日本かぼちゃ（生）100gのカロリーは41kcalです。

Q2．日本かぼちゃ（生）の糖質の量は？

日本かぼちゃ（生）100gの糖質は約8.1gです（炭水化物10.9g − 食物繊維2.8g）。

Q3．日本かぼちゃ（生）のたんぱく質・脂質は？

日本かぼちゃ（生）100gあたり、たんぱく質1.6g、脂質0.1g、炭水化物10.9gです。

Q4．日本かぼちゃ（生）のビタミンEはどのくらい？

日本かぼちゃ（生）100gにはビタミンEが2.2mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約110%です。