そら豆（ゆで）
そらまめ・
103kcal
この食品の特徴
- 野菜の
中では たんぱく質が 多め （100gで 10.5g） - 食物繊維が
多い （100gで 4g） - 脂質が
少ない （100gで 0.2g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のそら豆（ゆで）の食べ方
- 50gで
約52kcal たんぱく質も 約5.3gとれ、 副菜と しては 食べごたえが あります。 主菜の 代わりと いうより、 肉や 魚に 足す1品と して 考えるのが おすすめ。 - 卵炒めや
サラダの 彩りに 薄皮を むいて 卵と 炒めたり、 鶏むね肉やえびと あえたりすると、 たんぱく質の おかずに 彩りが 加わります。 - 取り分けて
食べすぎ防止 ほくほくして 食べやすく、 つい手が 伸びがち。 小鉢に 取り分けて 食べると量が わかり、 ビールの お供でも 食べすぎを 防げます。
そら豆の食べやせレシピ
タップすると
カロリーは
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質38%42kcal
- 脂質2%2kcal
- 炭水化物60%68kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
そら豆（ゆで）について
そら豆を
塩を
たんぱく質が
そら豆
そら豆（ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 102 | 10.9 | 0.2 | 15.5 |
| ゆで（このページ） | 103 | 10.5 | 0.2 | 16.9 |
ゆでる・
野菜類413品の
そら豆（ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | そらまめ 未熟豆 ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 06125 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 25% |
| 備考 | 廃棄部位： 種皮 廃棄率： さや 硝酸イオン： (0) g |
そら豆（ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 103 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 71.3 | g |
| たんぱく質 | 10.5 | g |
| アミノ酸組成に | (7.8) | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 16.9 | g |
| 糖質 | 12.9 | g |
| 食物繊維総量 | 4.0 | g |
| 利用可能炭水化物 | (13.7) | g |
| 利用可能炭水化物 | (12.5) | g |
| 差引き法に | 15.7 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 4 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 390 | mg |
| カルシウム | 22 | mg |
| マグネシウム | 38 | mg |
| リン | 230 | mg |
| 鉄 | 2.1 | mg |
| 亜鉛 | 1.9 | mg |
| 銅 | 0.33 | mg |
| マンガン | 0.38 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 18 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 210 | μg |
| β-カロテン | 210 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 微量 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 1.2 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 19 | μg |
| ビタミンB1 | 0.22 | mg |
| ビタミンB2 | 0.18 | mg |
| ナイアシン | 1.2 | mg |
| ナイアシン当量 | (2.5) | mg |
| ビタミンB6 | 0.13 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 120 | μg |
| パントテン酸 | 0.39 | mg |
| ビタミンC | 18 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.03) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.01) | g |
| 多価 | (0.05) | g |
| n-3系多価 | (微量) | g |
| n-6系多価 | (0.05) | g |
| リノール酸 | (48) | mg |
| α-リノレン酸 | (4) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (370) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (690) | mg |
| リシン | (630) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (180) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (750) | mg |
| トレオニン | (330) | mg |
| トリプトファン | (79) | mg |
| バリン | (430) | mg |
| ヒスチジン | (260) | mg |
| アミノ酸組成計 | (9100) | mg |
そら豆（ゆで）のよくある質問
- Q1．
そら豆 （ゆで）の カロリーは？ - そら豆
（ゆで） 100gの カロリーは です。103kcal - Q2．
そら豆 （ゆで）の 糖質の量は？ - そら豆
（ゆで） 100gの 糖質は です約12.9g （炭水化物16.9g − 食物繊維4.0g）。 - Q3．
そら豆 （ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - そら豆
（ゆで） 100gあたり、 たんぱく質10.5g 、脂質0.2g 、炭水化物16.9gです。 - Q4．
そら豆 （ゆで）の 葉酸は どの くらい？ - そら豆
（ゆで） 100gには 葉酸が 120μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約150%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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