黄にら（葉・生）
18kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 18kcal） - 糖質が
少ない （100gで 1.3g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の黄にら（葉・生）の食べ方
- さっと
加熱して 食感を 残す 黄にらは 光を 当てずに 育てたにらで、 香りが やさしく 葉が やわらか。 100gで 約18kcalです。 火を 通しすぎず、 さっと 加熱して 食感を 残して。 - 卵や
肉と 炒めて おかずに 卵とじや、 豚もも 肉・ えびとの 炒め物に すると、 たんぱく質の とれる おかずに。 油は 小さじ 1程度で 十分です。 - スープや
麺の 仕上げに 中華スープや ラーメン、 あんかけの 仕上げに 加えると、 香りと 彩りが 増します。 麺類の スープは 飲み干さずに 残して。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質37%8kcal
- 脂質4%1kcal
- 炭水化物59%13kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
黄にら（葉・生）について
黄にら
野菜類413品の
黄にら（葉・生）の成分表の情報
| 成分表での | （にら類） 黄にら 葉 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06210 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 硝酸イオン： Tr |
黄にら（葉・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 18 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 94.0 | g |
| たんぱく質 | 2.1 | g |
| アミノ酸組成に | (1.5) | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 脂肪酸の | (微量) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 3.3 | g |
| 糖質 | 1.3 | g |
| 食物繊維総量 | 2.0 | g |
| 差引き法に | 1.9 | g |
| 灰分 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 微量 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 180 | mg |
| カルシウム | 15 | mg |
| マグネシウム | 11 | mg |
| リン | 35 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.07 | mg |
| マンガン | 0.18 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 5 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 59 | μg |
| β-カロテン | 59 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.3 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 29 | μg |
| ビタミンB1 | 0.05 | mg |
| ビタミンB2 | 0.08 | mg |
| ナイアシン | 0.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.3) | mg |
| ビタミンB6 | 0.12 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 76 | μg |
| パントテン酸 | 0.38 | mg |
| ビタミンC | 15 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.01) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (微量) | g |
| 多価 | (0.03) | g |
| n-3系多価 | (0.01) | g |
| n-6系多価 | (0.01) | g |
| リノール酸 | (13) | mg |
| α-リノレン酸 | (14) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (77) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (130) | mg |
| リシン | (110) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (52) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (160) | mg |
| トレオニン | (90) | mg |
| トリプトファン | (38) | mg |
| バリン | (99) | mg |
| ヒスチジン | (38) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1800) | mg |
黄にら（葉・生）のよくある質問
- Q1．
黄にら （葉・生）の カロリーは？ - 黄にら
（葉・生） 100gの カロリーは です。18kcal - Q2．
黄にら （葉・生）の 糖質の量は？ - 黄にら
（葉・生） 100gの 糖質は です約1.3g （炭水化物3.3g − 食物繊維2.0g）。 - Q3．
黄にら （葉・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 黄にら
（葉・生） 100gあたり、 たんぱく質2.1g 、脂質0.1g 、炭水化物3.3gです。 - Q4．
黄にら （葉・生）の 葉酸は どの くらい？ - 黄にら
（葉・生） 100gには 葉酸が 76μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約95%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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