ほうれんそう（葉・冷凍・ゆで）
26kcal
この食品の特徴
- 食物繊維が
多い （100gで 4.5g） - カロリーが
低い （100gで 26kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のほうれんそう（葉・冷凍・ゆで）の食べ方
- 常備して
野菜を 冷凍ほうれんそうは足す ゆでて 100gで 約26kcal、 食物繊維約4.5g。 常備しておくと、 野菜が 足りない 日に すぐ 足せます。 - 汁物や
卵とじに そのまま 凍ったまま 汁物や スープ、 卵とじに 入れれば 下ゆでは 不要。 卵と 合わせれば、 たんぱく質も いっしょに とれます。 - 絞って
ツナや 納豆と 和える 解凍して 水けを 絞り、 ツナ水煮や 納豆と 和えると、 たんぱく質も とれる 副菜に なります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ほうれんそう（葉・冷凍・ゆで）について
ほうれんそう
ほうれんそう（葉・冷凍・ゆで）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| ゆで（このページ） | 26 | 3.7 | 0.5 | 4.3 |
| 油いため | 67 | 4.0 | 4.5 | 5.4 |
ゆでる・
野菜類413品の
ほうれんそう（葉・冷凍・ゆで）の成分表の情報
| 成分表での | ほうれんそう 葉 冷凍 ゆで |
|---|---|
| 食品番号 | 06372 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | ゆで 硝酸イオン： Tr 食物繊維：AOAC2011.25法 |
ほうれんそう（葉・冷凍・ゆで）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 26 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 90.6 | g |
| たんぱく質 | 3.7 | g |
| アミノ酸組成に | 2.8 | g |
| 脂質 | 0.5 | g |
| 脂肪酸の | 0.4 | g |
| コレステロール | 0 | mg |
| 炭水化物 | 4.3 | g |
| 糖質 | − | g |
| 食物繊維総量 | 4.5 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0.2 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0.2 | g |
| 差引き法に | 0.4 | g |
| 有機酸 | 0.6 | g |
| 灰分 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 47 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 90 | mg |
| カルシウム | 130 | mg |
| マグネシウム | 55 | mg |
| リン | 42 | mg |
| 鉄 | 1.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.5 | mg |
| 銅 | 0.14 | mg |
| マンガン | 0.95 | mg |
| ヨウ素 | 1 | μg |
| セレン | 微量 | μg |
| クロム | 6 | μg |
| モリブデン | 4 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 590 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 7100 | μg |
| β-カロテン | 7100 | μg |
| α-カロテン | 9 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 60 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 3.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.2 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 480 | μg |
| ビタミンB2 | 0.06 | mg |
| ナイアシン | 0.2 | mg |
| ナイアシン当量 | 1.4 | mg |
| ビタミンB6 | 0.05 | mg |
| ビタミンB12 | 0 | μg |
| 葉酸 | 57 | μg |
| パントテン酸 | 0.03 | mg |
| ビオチン | 3.2 | μg |
| ビタミンC | 5 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.06 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.02 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.25 | g |
| n-3系 | 0.18 | g |
| n-6系 | 0.05 | g |
| オレイン酸 | 8 | mg |
| リノール酸 | 46 | mg |
| α-リノレン酸 | 180 | mg |
| アラキドン酸 | 2 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 150 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 290 | mg |
| リシン | 220 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 120 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 330 | mg |
| トレオニン | 180 | mg |
| トリプトファン | 73 | mg |
| バリン | 200 | mg |
| ヒスチジン | 87 | mg |
| アミノ酸組成計 | 3300 | mg |
ほうれんそう（葉・冷凍・ゆで）のよくある質問
- Q1．
ほうれんそう （葉・ 冷凍・ゆで）の カロリーは？ - ほうれんそう
（葉・ 冷凍・ゆで） 100gの カロリーは です。26kcal - Q2．
ほうれんそう （葉・ 冷凍・ゆで）の 糖質の量は？ - 食物繊維などが
測られていないため、 糖質は 出していません。 - Q3．
ほうれんそう （葉・ 冷凍・ゆで）の たんぱく質・ 脂質は？ - ほうれんそう
（葉・ 冷凍・ゆで） 100gあたり、 たんぱく質3.7g 、脂質0.5g 、炭水化物4.3gです。 - Q4．
ほうれんそう （葉・ 冷凍・ゆで）の 塩分は？ - ほうれんそう
（葉・ 冷凍・ゆで） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
ほうれんそう （葉・ 冷凍・ゆで）の ビタミンKは どの くらい？ - ほうれんそう
（葉・ 冷凍・ゆで） 100gには ビタミンKが 480μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約960%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上