ほうれん草（油いため）

ほうれん草（油いため）について

ほうれん草を油で炒めたものです。バターソテーやベーコン炒めなど、洋風の付け合わせによく使われます。

下ゆでしてから炒めるとアクが抜けます。生から炒める場合は、強火で手早く仕上げます。

炒め油を吸う分、ゆでたほうれん草より脂質とカロリーがかなり高くなります。油の量で差がつく料理です。

ほうれん草（油いため）のカロリーは100gで91kcalです。80kcal分の重さは約87.9gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が3.8g、脂質が8.1g、炭水化物が4.4gです。そのほかの栄養素ではビタミンKとビタミンAが多く含まれています。

ほうれん草（油いため）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から369番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

ほうれん草（油いため）の成分表の情報

ほうれん草（油いため）の成分表のすべての値（100gあたり）

ほうれん草（油いため）のよくある質問

Q1．ほうれん草（油いため）のカロリーは？

ほうれん草（油いため）100gのカロリーは91kcalです。

Q2．ほうれん草（油いため）の糖質の量は？

食物繊維などが測られていないため、糖質は出していません。

Q3．ほうれん草（油いため）のたんぱく質・脂質は？

ほうれん草（油いため）100gあたり、たんぱく質3.8g、脂質8.1g、炭水化物4.4gです。

Q4．ほうれん草（油いため）のビタミンKはどのくらい？

ほうれん草（油いため）100gにはビタミンKが510μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約1020%です。