ひじきの煮物

ひじき煮・ひじきの炒め煮・ひじき

ひじきの煮物

75kcal

この食品の特徴

  • 塩分が多い(100gで1.4g)
  • カロリーが低め(100gで75kcal)
  • 食物繊維がやや多い(100gで3.4g)

食べやせアドバイス

ダイエット中のひじきの煮物の食べ方

  1. 100gで約75kcal100gあたり約75kcal、食物繊維は約3.4g。カロリーが低めで食物繊維を含む、副菜にぴったりの常備菜です。
  2. 大豆を多めにしてたんぱく質を大豆や油揚げを多めに入れると、たんぱく質も少し足せる副菜になります。主菜の量が少ない日の助けにもなります。
  3. 味は薄めに作りおき作りおきは日持ちのために味を濃くしがちですが、甘辛の味は控えめに。卵焼きの具や混ぜご飯にも使えて、毎日の小鉢に取り入れやすくなります。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品
低い高い

調理済み食品55品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から8番目です。

カロリーとPFC

100gあたり

カロリー75kcal
たんぱく質3.1g
脂質4.0g
炭水化物9.9g

PFCバランス(カロリーのうちわけ)

  • たんぱく質14%12kcal
  • 脂質41%36kcal
  • 炭水化物45%40kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

カロリー75kcal11%
たんぱく質3.1g19%
脂質4.0g21%
炭水化物9.9g10%

目安=食事摂取基準(2025年版)。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典:文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると(ほかの調理済み食品と比べる)

差はひじきの煮物と比べたもの。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

ビタミン

ビタミンA−
−/目安 −
ビタミンD−
−/目安 −
ビタミンE−
−/目安 −
ビタミンK−
−/目安 −
ビタミンB1−
−/目安 −
ビタミンB2−
−/目安 −
ナイアシン当量−
−/目安 −
ビタミンB6−
−/目安 −
ビタミンB12−
−/目安 −
葉酸−
−/目安 −
パントテン酸−
−/目安 −
ビオチン−
−/目安 −
ビタミンC−
−/目安 −

ミネラル

カリウム−
−/目安 −
カルシウム−
−/目安 −
マグネシウム−
−/目安 −
リン−
−/目安 −
鉄−
−/目安 −
亜鉛−
−/目安 −
銅−
−/目安 −
マンガン−
−/目安 −
ヨウ素−
−/目安 −
セレン−
−/目安 −
クロム−
−/目安 −
モリブデン−
−/目安 −

食物繊維

食物繊維−
−/目安 −

目安=食事摂取基準(2025年版)の推奨量・目安量(1食はその3分の1)。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−
ジョギング−
自転車−
掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg(ほかのツールで入れた体重があればその値)で計算。

この量を食事の記録に入れる

ひじきの煮物について

水で戻したひじきを、にんじんや油揚げ、大豆などと一緒に甘辛く煮た料理です。常備菜やお弁当のおかずとして親しまれています。

ひじきは戻すと量が増えるので、戻したあとの量を見て調理します。冷蔵庫で数日保存できます。

カロリーが低めで、食物繊維を含む副菜です。

ひじきの煮物のカロリーは100gで75kcalです。80kcal分の重さは約106.7gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が3.1g、脂質が4g、炭水化物が9.9gです。糖質は約6.5gです。そのほかの栄養素ではビタミンKと食物繊維が多く含まれています。

調理済み食品55品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から8番目です。調理済み食品のカロリー一覧を見る

ひじきの煮物の成分表の情報

成分表での名前和風料理 煮物類 ひじきのいため煮
食品番号18037
食品群調理済み食品
廃棄率0%(皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり)
備考—

ひじきの煮物の成分表のすべての値(100gあたり)

主要成分
エネルギー75kcal
水分(80.8)g
たんぱく質(3.1)g
アミノ酸組成によるたんぱく質(2.8)g
脂質(4.0)g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量(3.5)g
コレステロール(微量)mg
炭水化物(9.9)g
糖質(炭水化物−食物繊維)(6.5)g
食物繊維総量(3.4)g
利用可能炭水化物(単糖当量)(6.9)g
利用可能炭水化物(質量計)(6.5)g
差引き法による利用可能炭水化物(7.3)g
糖アルコール0g
灰分(2.2)g
アルコール0g
食塩相当量(1.4)g
ミネラル
ナトリウム(560)mg
カリウム(180)mg
カルシウム(100)mg
マグネシウム(43)mg
リン(45)mg
鉄(0.6)mg
亜鉛(0.3)mg
銅(0.03)mg
マンガン(0.23)mg
ヨウ素(750)μg
セレン(3)μg
クロム(2)μg
モリブデン(7)μg
ビタミン
ビタミンA(レチノール活性当量)(84)μg
レチノール0μg
β-カロテン当量(1000)μg
β-カロテン(870)μg
α-カロテン(240)μg
β-クリプトキサンチン(1)μg
ビタミンD(微量)μg
ビタミンE(α-トコフェロール)(0.7)mg
β-トコフェロール(微量)mg
γ-トコフェロール(1.7)mg
δ-トコフェロール(0.5)mg
ビタミンK(40)μg
ビタミンB1(0.02)mg
ビタミンB2(0.02)mg
ナイアシン(0.4)mg
ナイアシン当量(1.0)mg
ビタミンB6(0.03)mg
ビタミンB12(0.1)μg
葉酸(6)μg
パントテン酸(0.08)mg
ビオチン(2.2)μg
ビタミンC(微量)mg

ひじきの煮物のよくある質問

Q1.ひじきの煮物のカロリーは?
ひじきの煮物100gのカロリーは75kcalです。
Q2.ひじきの煮物の糖質の量は?
ひじきの煮物100gの糖質は約6.5gです(炭水化物9.9g − 食物繊維3.4g)。
Q3.ひじきの煮物のたんぱく質・脂質は?
ひじきの煮物100gあたり、たんぱく質3.1g、脂質4.0g、炭水化物9.9gです。
Q4.ひじきの煮物の塩分は?
ひじきの煮物100gの塩分(食塩相当量)は1.4gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q5.ひじきの煮物のビタミンKはどのくらい?
ひじきの煮物100gにはビタミンKが40μg含まれています。1食の目安(30〜49歳の女性)の約80%です。

監修者

たくみ先生のイラスト
食べやせダイエット講師/株式会社Relife 代表取締役
たくみ先生山岸 巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』(主婦の友社)。

  • 臨床栄養医学指導士
  • 指導実績2,000人以上
  • SNS総フォロワー105万人以上

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