紅しょうが
紅生姜・
15kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 5.6g） - カロリーが
低い （100gで 15kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中の紅しょうがの食べ方
- 塩分は
100gで 約5.6g 少量でも 塩分が 多めの 漬物です。 10gでも 約0.6gあるので、 牛丼や お好み焼き、 焼きそばにの せるなら ひとつまみ程度に と どめて。 - 味の
アクセントに 酸味と少しだけ 辛みが あるので、 少量でも 味が 引き締まります。 ソースや マヨネーズを 減らした 料理に 添えると、 物足りなさを 補えます。 - 刻んで
混ぜ込みにも 細かく 刻んで 卵焼きや 鶏ひき肉の つくね、 豆腐ハンバーグに 混ぜると、 調味料を 足さずに 味と 彩りが 出ます。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質6%1kcal
- 脂質10%2kcal
- 炭水化物84%16kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
紅しょうがについて
しょうがを
さっぱりと
カロリーは
紅しょうがの
野菜類413品の
紅しょうがの成分表の情報
| 成分表での | （しょうが類） しょうが 漬物 酢漬 |
|---|---|
| 食品番号 | 06104 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： 紅しょうが 原材料：ひねしょうが 液汁を 硝酸イオン： 0g |
紅しょうがの成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 15 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 89.2 | g |
| たんぱく質 | 0.3 | g |
| アミノ酸組成に | (0.3) | g |
| 脂質 | 0.2 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 3.9 | g |
| 糖質 | 1.7 | g |
| 食物繊維総量 | 2.2 | g |
| 利用可能炭水化物 | 0 | g |
| 差引き法に | 1.2 | g |
| 糖アルコール | 0 | g |
| 有機酸 | 1.2 | g |
| 灰分 | 5.9 | g |
| 食塩相当量 | 5.6 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 2200 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 25 | mg |
| カルシウム | 22 | mg |
| マグネシウム | 6 | mg |
| リン | 5 | mg |
| 鉄 | 0.2 | mg |
| 亜鉛 | 微量 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
| マンガン | 0.41 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 0 | μg |
| クロム | 2 | μg |
| モリブデン | 0 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 0 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 5 | μg |
| β-カロテン | 5 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 微量 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0.4 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0 | mg |
| ビタミンB2 | 0.01 | mg |
| ナイアシン | 0.1 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.1) | mg |
| ビタミンB6 | 0 | mg |
| ビタミンB12 | 0 | μg |
| 葉酸 | 1 | μg |
| パントテン酸 | 0 | mg |
| ビオチン | 0.2 | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.06) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.04) | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.04) | g |
| n-3系 | (0.01) | g |
| n-6系 | (0.03) | g |
| リノール酸 | (33) | mg |
| α-リノレン酸 | (9) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (10) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (15) | mg |
| リシン | (8) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (7) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (20) | mg |
| トレオニン | (15) | mg |
| トリプトファン | (5) | mg |
| バリン | (14) | mg |
| ヒスチジン | (6) | mg |
| アミノ酸組成計 | (300) | mg |
紅しょうがのよくある質問
- Q1．
紅しょうがの カロリーは？ - 紅しょうが
100gの カロリーは です。15kcal - Q2．
紅しょうがの 糖質の量は？ - 紅しょうが
100gの 糖質は です約1.7g （炭水化物3.9g − 食物繊維2.2g）。 - Q3．
紅しょうがの たんぱく質・ 脂質は？ - 紅しょうが
100gあたり、 たんぱく質0.3g 、脂質0.2g 、炭水化物3.9gです。 - Q4．
紅しょうがの 塩分は？ - 紅しょうが
100gの 塩分（食塩相当量）は です。5.6g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
紅しょうがの 食物繊維は どの くらい？ - 紅しょうが
100gには 食物繊維が 2.2g 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約37%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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