糸みつば（葉・生）
あ
12kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 12kcal） - 糖質が
少ない （100gで 0.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の糸みつば（葉・生）の食べ方
- 薬味と
して 少量でも 細く 緑色の 糸みつばは、 いちばん身近な みつば。 100gで 約12kcalで、 汁物や 丼に 少しの せるだけで 香りが 加わります。 - 生の
まま サラダに やわらかいので、 生で 刻んで サラダや 冷ややっこにのせても。 香りが あるので、 ドレッシングは 少なめでも 満足できます。 - 仕上げに
加えて 香りを 残す 加熱しすぎると 香りが 飛ぶので、 お吸い 物や 雑炊、 卵とじには 火を 止める 直前に 入れるのが コツです。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
糸みつば（葉・生）について
糸みつば
糸みつば（葉・生）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生（このページ） | 12 | 0.9 | 0.1 | 2.9 |
| ゆで | 14 | 1.1 | 0 | 4.0 |
ゆでる・
野菜類413品の
糸みつば（葉・生）の成分表の情報
| 成分表での | （みつば類） 糸みつば 葉 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06278 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 8% |
| 備考 | 別名： あ 廃棄部位： 株元 硝酸イオン： 0.3 g |
糸みつば（葉・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 12 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 94.6 | g |
| たんぱく質 | 0.9 | g |
| アミノ酸組成に | (0.8) | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 2.9 | g |
| 糖質 | 0.6 | g |
| 食物繊維総量 | 2.3 | g |
| 差引き法に | 0.7 | g |
| 灰分 | 1.2 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 3 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 500 | mg |
| カルシウム | 47 | mg |
| マグネシウム | 21 | mg |
| リン | 47 | mg |
| 鉄 | 0.9 | mg |
| 亜鉛 | 0.1 | mg |
| 銅 | 0.02 | mg |
| マンガン | 0.42 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 270 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 3200 | μg |
| β-カロテン | 3200 | μg |
| α-カロテン | 48 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 41 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.9 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 220 | μg |
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
| ビタミンB2 | 0.14 | mg |
| ナイアシン | 0.7 | mg |
| ナイアシン当量 | (0.9) | mg |
| ビタミンB6 | 0.06 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 64 | μg |
| パントテン酸 | 0.30 | mg |
| ビタミンC | 13 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (36) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (54) | mg |
| リシン | (48) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (15) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (60) | mg |
| トレオニン | (37) | mg |
| トリプトファン | (13) | mg |
| バリン | (54) | mg |
| ヒスチジン | (22) | mg |
| アミノ酸組成計 | (970) | mg |
糸みつば（葉・生）のよくある質問
- Q1．
糸みつば （葉・生）の カロリーは？ - 糸みつば
（葉・生） 100gの カロリーは です。12kcal - Q2．
糸みつば （葉・生）の 糖質の量は？ - 糸みつば
（葉・生） 100gの 糖質は です約0.6g （炭水化物2.9g − 食物繊維2.3g）。 - Q3．
糸みつば （葉・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - 糸みつば
（葉・生） 100gあたり、 たんぱく質0.9g 、脂質0.1g 、炭水化物2.9gです。 - Q4．
糸みつば （葉・生）の ビタミンKは どの くらい？ - 糸みつば
（葉・生） 100gには ビタミンKが 220μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約440%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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