ブロッコリースプラウト（生）
スプラウト・
18kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 18kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.6g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のブロッコリースプラウト（生）の食べ方
- 生の
まま サラダや 薬味に 加熱せずに そのまま 食べられるので、 サラダや サンドイッチ、 冷や やっこに ひとつかみの せるだけで 野菜が 足せます。 - 納豆や
卵かけご飯に 納豆や 卵かけご飯に 添えると、 ピリッとした 辛みが アクセントに。 忙しい 朝の 野菜の 足し算に 便利です。 - 蒸し鶏や
焼き魚に 添えて 蒸し鶏や 豚しゃぶ、 焼いた 鮭の 上にの せると、 見た 目も よく、 辛みで さっぱり 食べられます。 100gで 約18kcalと 軽く、 気軽に 使えます。
ブロッコリースプラウトの食べやせレシピ
タップすると
カロリーは
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
野菜類413品の
カロリーとPFC
100gあたり
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの野菜と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ブロッコリースプラウト（生）について
ブロッコリーの
加熱せず
カロリーが
ブロッコリー
野菜類413品の
ブロッコリースプラウト（生）の成分表の情報
| 成分表での | ブロッコリー 芽ばえ 生 |
|---|---|
| 食品番号 | 06354 |
| 食品群 | 野菜類 |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： ブロッコリー 硝酸イオン： 0.1 g |
ブロッコリースプラウト（生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 18 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 94.3 | g |
| たんぱく質 | 1.9 | g |
| アミノ酸組成に | (1.3) | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 脂肪酸の | (0.3) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 2.6 | g |
| 糖質 | 0.8 | g |
| 食物繊維総量 | 1.8 | g |
| 利用可能炭水化物 | (1.0) | g |
| 利用可能炭水化物 | (1.0) | g |
| 差引き法に | 1.6 | g |
| 有機酸 | 0.1 | g |
| 灰分 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 4 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 100 | mg |
| カルシウム | 57 | mg |
| マグネシウム | 32 | mg |
| リン | 60 | mg |
| 鉄 | 0.7 | mg |
| 亜鉛 | 0.4 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0.37 | mg |
ビタミン
| ビタミンA | 120 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 1400 | μg |
| β-カロテン | 1400 | μg |
| α-カロテン | 3 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 27 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.9 | mg |
| β-トコフェロール | 微量 | mg |
| γ-トコフェロール | 1.3 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 150 | μg |
| ビタミンB1 | 0.08 | mg |
| ビタミンB2 | 0.11 | mg |
| ナイアシン | 1.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.6) | mg |
| ビタミンB6 | 0.20 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 74 | μg |
| パントテン酸 | 0.52 | mg |
| ビタミンC | 64 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.08) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (0.07) | g |
| 多価 | (0.12) | g |
| n-3系多価 | (0.08) | g |
| n-6系多価 | (0.04) | g |
| リノール酸 | (36) | mg |
| α-リノレン酸 | (82) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (58) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (92) | mg |
| リシン | (97) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (46) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (110) | mg |
| トレオニン | (67) | mg |
| トリプトファン | (20) | mg |
| バリン | (84) | mg |
| ヒスチジン | (44) | mg |
| アミノ酸組成計 | (1500) | mg |
ブロッコリースプラウト（生）のよくある質問
- Q1．
ブロッコリー スプラウト （生）の カロリーは？ - ブロッコリー
スプラウト （生） 100gの カロリーは です。18kcal - Q2．
ブロッコリー スプラウト （生）の 糖質の量は？ - ブロッコリー
スプラウト （生） 100gの 糖質は です約0.8g （炭水化物2.6g − 食物繊維1.8g）。 - Q3．
ブロッコリー スプラウト （生）の たんぱく質・ 脂質は？ - ブロッコリー
スプラウト （生） 100gあたり、 たんぱく質1.9g 、脂質0.6g 、炭水化物2.6gです。 - Q4．
ブロッコリー スプラウト （生）の ビタミンKは どの くらい？ - ブロッコリー
スプラウト （生） 100gには ビタミンKが 150μg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約300%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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