ブロッコリー（電子レンジ調理）

ブロッコリー（電子レンジ調理）について

ブロッコリーを電子レンジで加熱したものです。水を使わずに加熱するため、手軽に下ごしらえができます。

小房に分けて耐熱容器に入れ、少量の水をふってラップをして加熱します。加熱しすぎると色が悪くなるので、様子を見ながら行います。

水分が抜ける分、同じ重さではゆでたものよりカロリーがやや高くなりますが、野菜の中では低めです。

ブロッコリー（電子レンジ調理）のカロリーは100gで56kcalです。80kcal分の重さは約142.9gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が5.7g、脂質が0.7g、炭水化物が7gです。そのほかの栄養素ではビタミンKとビタミンCが多く含まれています。

ブロッコリー（電子レンジ調理）の調理法による違い（100gあたり）

ゆでる・焼くと水分が抜けたり吸ったりするため、同じ100gでも数字が変わります。

野菜類413品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から321番目です。野菜類のカロリー一覧を見る

ブロッコリー（電子レンジ調理）の成分表の情報

目安量の重さ：ブロッコリー小房1つ15g（味の素パーク「食材の目安量」）。

ブロッコリー（電子レンジ調理）の成分表のすべての値（100gあたり）

ブロッコリー（電子レンジ調理）のよくある質問

Q1．ブロッコリー（電子レンジ調理）のカロリーは？

ブロッコリー（電子レンジ調理）100gのカロリーは56kcalです。1房（15g）なら約8kcalです。

Q2．ブロッコリー（電子レンジ調理）の糖質の量は？

食物繊維などが測られていないため、糖質は出していません。

Q3．ブロッコリー（電子レンジ調理）のたんぱく質・脂質は？

ブロッコリー（電子レンジ調理）100gあたり、たんぱく質5.7g、脂質0.7g、炭水化物7.0gです。

Q4．ブロッコリー（電子レンジ調理）1房のカロリー・たんぱく質・脂質は？

ブロッコリー（電子レンジ調理）1房（15g）は約8kcalです。たんぱく質0.9g、脂質0.1gです。

Q5．ブロッコリー（電子レンジ調理）のビタミンKはどのくらい？

ブロッコリー（電子レンジ調理）100gにはビタミンKが220μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約440%です。