昆布だし（水出し）
4kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 4kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の昆布だし（水出し）の食べ方
- 水に
浸けるだけで 作れる 昆布を 水に 浸して 冷蔵庫に 置くだけで 作れます。 100gで 約4kcalと カロリーは ほとんど ないので、 毎日の 料理に 気軽に 使えます。 - 仕上げの
塩は 味見してから 昆布だしは 100gで 食塩相当量約0.2gと、 だし自体にも 少し 塩分が あります。 湯豆腐や 鍋の つゆに すると、 少ない 味つけで 済みます。 - かつおと
合わせて かつお節とうまみ 合わせた 合わせだしに すると、 うまみが 重なり、 しょう ゆや みその量を 控えても 物足りなさが 出にくくなります。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
調味料・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質10%0kcal
- 脂質0%0kcal
- 炭水化物90%4kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの油・調味料と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
昆布だし（水出し）について
昆布だし
調味料・
昆布だし（水出し）の成分表の情報
| 成分表での | ＜調味料類＞ （だし類） 昆布だし 水出し |
|---|---|
| 食品番号 | 17020 |
| 食品群 | 調味料・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 液状だし 3％の |
昆布だし（水出し）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 4 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 98.5 | g |
| たんぱく質 | 0.1 | g |
| アミノ酸組成に | (0.1) | g |
| 脂質 | 微量 | g |
| 炭水化物 | 0.9 | g |
| 差引き法に | 0.9 | g |
| 灰分 | 0.5 | g |
| 食塩相当量 | 0.2 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 61 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 140 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 4 | mg |
| リン | 6 | mg |
| 鉄 | 微量 | mg |
| 亜鉛 | 微量 | mg |
| 銅 | 微量 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
| ヨウ素 | 5300 | μg |
| セレン | 0 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 0 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 微量 | mg |
| ビタミンB2 | 微量 | mg |
| ナイアシン | 微量 | mg |
| ナイアシン当量 | (0) | mg |
| ビタミンB6 | 0 | mg |
| ビタミンB12 | 0 | μg |
| 葉酸 | 2 | μg |
| パントテン酸 | 0 | mg |
| ビオチン | 0.1 | μg |
| ビタミンC | 微量 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (0) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (1) | mg |
| リシン | (0) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (2) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (1) | mg |
| トレオニン | (1) | mg |
| トリプトファン | (0) | mg |
| バリン | (1) | mg |
| ヒスチジン | (0) | mg |
| アミノ酸組成計 | (160) | mg |
昆布だし（水出し）のよくある質問
- Q1．
昆布だし （水出し）の カロリーは？ - 昆布だし
（水出し） 100gの カロリーは です。4kcal - Q2．
昆布だし （水出し）の 糖質の量は？ - 食物繊維などが
測られていないため、 糖質は 出していません。 - Q3．
昆布だし （水出し）の たんぱく質・ 脂質は？ - 昆布だし
（水出し） 100gあたり、 たんぱく質0.1g 、脂質微量 、炭水化物0.9gです。 - Q4．
昆布だし （水出し）の 塩分は？ - 昆布だし
（水出し） 100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.2g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上