固形コンソメ（固形ブイヨン）

固形コンソメ（固形ブイヨン）について

肉や野菜のエキスに調味料を加えて固めたスープの素です。お湯に溶かすだけで洋風スープが作れ、ポトフやカレー、ピラフ、ロールキャベツに使われます。

1個で使う水の量が決まっているので、パッケージの表示を確かめて使います。刻んで溶かすと早く溶けます。

塩分がとても多い調味料です。量を減らして野菜のうまみで補うと、塩分を抑えられます。

固形コンソメ（固形ブイヨン）のカロリーは100gで233kcalです。80kcal分の重さは約34.3gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が7g、脂質が4.3g、炭水化物が42.1gです。糖質は約41.8gです。そのほかの栄養素ではビタミンB6とビタミンEが多く含まれています。

調味料・香辛料148品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から105番目です。調味料・香辛料のカロリー一覧を見る

固形コンソメ（固形ブイヨン）の成分表の情報

目安量の重さ：固形コンソメ1個は5.3g（味の素KKコンソメ〈固形タイプ〉）。

固形コンソメ（固形ブイヨン）の成分表のすべての値（100gあたり）

固形コンソメ（固形ブイヨン）のよくある質問

Q1．固形コンソメ（固形ブイヨン）のカロリーは？

固形コンソメ（固形ブイヨン）100gのカロリーは233kcalです。1個（5.3g）なら約12kcalです。

Q2．固形コンソメ（固形ブイヨン）の糖質の量は？

固形コンソメ（固形ブイヨン）100gの糖質は約41.8gです（炭水化物42.1g − 食物繊維0.3g）。

Q3．固形コンソメ（固形ブイヨン）のたんぱく質・脂質は？

固形コンソメ（固形ブイヨン）100gあたり、たんぱく質7.0g、脂質4.3g、炭水化物42.1gです。

Q4．固形コンソメ（固形ブイヨン）1個のカロリー・たんぱく質・脂質は？

固形コンソメ（固形ブイヨン）1個（5.3g）は約12kcalです。たんぱく質0.4g、脂質0.2g、糖質2.2g、塩分2.29gです。

Q5．固形コンソメ（固形ブイヨン）の塩分は？

固形コンソメ（固形ブイヨン）100gの塩分（食塩相当量）は43.2gです。1個（5.3g）なら約2.29gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q6．固形コンソメ（固形ブイヨン）のビタミンB6はどのくらい？

固形コンソメ（固形ブイヨン）100gにはビタミンB6が0.40mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約100%です。