めんつゆ（ストレート）

めんつゆ（ストレート）について

だしにしょうゆやみりん、砂糖を合わせた麺用のつゆで、薄めずにそのまま使えるストレートタイプです。そうめんやそばのつけつゆに使われます。

開封後は冷蔵庫で保存し、表示の期限内に使いきります。

薄める手間がないぶん、濃縮タイプより塩分は低めです。つゆは飲みきらずに残すと塩分を抑えられます。

めんつゆ（ストレート）のカロリーは100gで44kcalです。80kcal分の重さは約181.8gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が2.2g、脂質が0g、炭水化物が8.7gです。そのほかの栄養素ではナイアシン当量が多く含まれています。

調味料・香辛料148品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から27番目です。調味料・香辛料のカロリー一覧を見る

めんつゆ（ストレート）の成分表の情報

目安量の重さ：めんつゆ（ストレート）は大さじ1=18g、小さじ1=6g（女子栄養大学の計量スプーン重量表（大さじ15ml・小さじ5ml。大阪市「カップ・スプーンによる食品の重量」ほか））。

めんつゆ（ストレート）の成分表のすべての値（100gあたり）

めんつゆ（ストレート）のよくある質問

Q1．めんつゆ（ストレート）のカロリーは？

めんつゆ（ストレート）100gのカロリーは44kcalです。大さじ1（18g）なら約8kcalです。

Q2．めんつゆ（ストレート）の糖質の量は？

食物繊維などが測られていないため、糖質は出していません。

Q3．めんつゆ（ストレート）のたんぱく質・脂質は？

めんつゆ（ストレート）100gあたり、たんぱく質2.2g、脂質0g、炭水化物8.7gです。

Q4．めんつゆ（ストレート）大さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

めんつゆ（ストレート）大さじ1（18g）は約8kcalです。たんぱく質0.4g、脂質0g、塩分0.59gです。

Q5．めんつゆ（ストレート）小さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

めんつゆ（ストレート）小さじ1（6g）は約3kcalです。たんぱく質0.1g、脂質0g、塩分0.2gです。

Q6．めんつゆ（ストレート）の塩分は？

めんつゆ（ストレート）100gの塩分（食塩相当量）は3.3gです。大さじ1（18g）なら約0.59gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．めんつゆ（ストレート）のナイアシン当量はどのくらい？

めんつゆ（ストレート）100gにはナイアシン当量が1.2mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約30%です。