かつお昆布だし（合わせだし）

かつお昆布だし（合わせだし）について

かつお節と昆布から取った合わせだしです。和食の基本となるだしで、みそ汁やお吸い物、煮物、茶わん蒸しなどに使われます。

昆布を水から入れて沸騰直前に取り出し、かつお節を加えてさっと火を止めると、澄んだだしがとれます。

カロリーはほとんどありません。だしのうまみを効かせると、しょうゆや塩を控えめにしても満足感が出ます。

かつお昆布だし（合わせだし）のカロリーは100gで2kcalです。80kcal分の重さは約4000.0gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が0.3g、脂質が0g、炭水化物が0.3gです。そのほかの栄養素ではセレンが多く含まれています。

調味料・香辛料148品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から9番目です。調味料・香辛料のカロリー一覧を見る

かつお昆布だし（合わせだし）の成分表の情報

目安量の重さ：だしは成分の99%以上が水で、重さは水とほぼ同じ（1ml≒1g）。150mlで約150g、200mlで約200g。

かつお昆布だし（合わせだし）の成分表のすべての値（100gあたり）

かつお昆布だし（合わせだし）のよくある質問

Q1．かつお昆布だし（合わせだし）のカロリーは？

かつお昆布だし（合わせだし）100gのカロリーは2kcalです。汁物1杯分（150ml）なら約3kcalです。

Q2．かつお昆布だし（合わせだし）の糖質の量は？

食物繊維などが測られていないため、糖質は出していません。

Q3．かつお昆布だし（合わせだし）のたんぱく質・脂質は？

かつお昆布だし（合わせだし）100gあたり、たんぱく質0.3g、脂質微量、炭水化物0.3gです。

Q4．かつお昆布だし（合わせだし）汁物1杯分のカロリー・たんぱく質・脂質は？

かつお昆布だし（合わせだし）汁物1杯分（150ml）は約3kcalです。たんぱく質0.5g、塩分0.2gです。

Q5．かつお昆布だし（合わせだし）カップ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

かつお昆布だし（合わせだし）カップ1（200ml）は約4kcalです。たんぱく質0.6g、塩分0.2gです。

Q6．かつお昆布だし（合わせだし）の塩分は？

かつお昆布だし（合わせだし）100gの塩分（食塩相当量）は0.1gです。汁物1杯分（150ml）なら約0.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．かつお昆布だし（合わせだし）のセレンはどのくらい？

かつお昆布だし（合わせだし）100gにはセレンが4μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約48%です。