中華だし
湯（たん）
3kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低い （100gで 3kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.0g）
食べやせアドバイス
ダイエット中の中華だしの食べ方
- 100gで
約3kcal 鶏や豚、 香味野菜から とった 中華だしは、 カロリーも 塩分も ごく わずか。 中華スープや あんかけの ベースに 使えます。 - 具だくさん
スープに 卵・ 豆腐・ 鶏ささみ・ 青菜・ きのこなどを 入れた 具だくさん スープに すると、 軽いのに たんぱく質も とれる 1品に なります。 - 炒め物の
油を 減らす 炒め物の 途中で 中華だしを 少し 加えて 蒸し煮に すると、 油を 少なくしても 焦げにくく、 うまみの ある 仕上がりに なります。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
調味料・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質100%3kcal
- 脂質0%0kcal
- 炭水化物0%0kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの油・調味料と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
中華だしについて
中華だしの
調味料・
中華だしの成分表の情報
| 成分表での | ＜調味料類＞ （だし類） 中華だし |
|---|---|
| 食品番号 | 17025 |
| 食品群 | 調味料・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名：湯 液状だし 鶏肉、 |
中華だしの成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 3 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 99.0 | g |
| たんぱく質 | 0.8 | g |
| アミノ酸組成に | (0.7) | g |
| 脂質 | 0 | g |
| 炭水化物 | 微量 | g |
| 糖質 | 微量 | g |
| 差引き法に | 0.1 | g |
| 灰分 | 0.2 | g |
| 食塩相当量 | 0.1 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 20 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 90 | mg |
| カルシウム | 3 | mg |
| マグネシウム | 5 | mg |
| リン | 40 | mg |
| 鉄 | 微量 | mg |
| 亜鉛 | 微量 | mg |
| 銅 | 微量 | mg |
| マンガン | 0.01 | mg |
ビタミン
| β-カロテン当量 | 0 | μg |
|---|---|---|
| β-カロテン | 0 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンE | 0 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | 0 | μg |
| ビタミンB1 | 0.15 | mg |
| ビタミンB2 | 0.03 | mg |
| ナイアシン | 1.3 | mg |
| ナイアシン当量 | (1.3) | mg |
| ビタミンB6 | 0.05 | mg |
| ビタミンB12 | 0 | μg |
| 葉酸 | 1 | μg |
| パントテン酸 | 0.26 | mg |
| ビタミンC | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (7) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (18) | mg |
| リシン | (17) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (6) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (16) | mg |
| トレオニン | (10) | mg |
| トリプトファン | (1) | mg |
| バリン | (13) | mg |
| ヒスチジン | (6) | mg |
| アミノ酸組成計 | (790) | mg |
中華だしのよくある質問
- Q1．
中華だしの カロリーは？ - 中華だし
100gの カロリーは です。3kcal - Q2．
中華だしの 糖質の量は？ - 中華だし
100gの 糖質は です約0g （炭水化物微量 − 食物繊維未測定）。 - Q3．
中華だしの たんぱく質・ 脂質は？ - 中華だし
100gあたり、 たんぱく質0.8g 、脂質0g 、炭水化物微量です。 - Q4．
中華だしの 塩分は？ - 中華だし
100gの 塩分（食塩相当量）は です。0.1g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
中華だしの ビタミンB1は どの くらい？ - 中華だし
100gには ビタミンB1が 0.15mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約50%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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