デミグラスソース
ドミグラスソース・
82kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 1.3g） - カロリーが
やや 低い （100gで 82kcal）
食べやせアドバイス
ダイエット中のデミグラスソースの食べ方
- 100gで
約82kcal 100gあたり約82kcal、 脂質は 約3.0g。 ソース自体は 重すぎませんが、 ハンバーグや オムライスに たっぷりかけると量が 増えやすいので 注意。 - 赤身の
肉と 野菜で 煮込む 牛もも 肉や 鶏むね肉に、 玉ねぎ・ きのこ・ にんじんを たっぷり 加えて 煮込むと、 ソースに 対して 具が 増えて 食べごたえの ある 主菜に なります。 - かけるより
添える ハンバーグや オムライスには 上から かけるより、 横に 添えて 少し ずつ つけると量を 決めやすくなります。 ソースの 味で 十分なら 追加の ケチャップは 不要です。
ご飯と組み合わせると
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カロリーの高さ
調味料・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質14%12kcal
- 脂質33%27kcal
- 炭水化物53%44kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの油・調味料と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
デミグラスソースについて
肉や
市販の
小麦粉と
デミグラスソースの
調味料・
デミグラスソースの成分表の情報
| 成分表での | ＜調味料類＞ （調味ソース類） デミグラスソース |
|---|---|
| 食品番号 | 17105 |
| 食品群 | 調味料・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | 別名： ドミグラスソース |
デミグラスソースの成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 82 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 81.5 | g |
| たんぱく質 | 2.9 | g |
| 脂質 | 3.0 | g |
| 炭水化物 | 11.0 | g |
| 差引き法に | 11.0 | g |
| 灰分 | 1.6 | g |
| 食塩相当量 | 1.3 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 520 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 180 | mg |
| カルシウム | 11 | mg |
| マグネシウム | 11 | mg |
| リン | 53 | mg |
| 鉄 | 0.3 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.03 | mg |
| マンガン | 0.09 | mg |
| ヨウ素 | 2 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 7 | μg |
| モリブデン | 3 | μg |
ビタミン
| ビタミンB1 | 0.04 | mg |
|---|---|---|
| ビタミンB2 | 0.07 | mg |
| ナイアシン | 1.7 | mg |
| ナイアシン当量 | 2.1 | mg |
| ビタミンB6 | 0.05 | mg |
| ビタミンB12 | 0.2 | μg |
| 葉酸 | 25 | μg |
| パントテン酸 | 0.18 | mg |
| ビオチン | 1.8 | μg |
デミグラスソースのよくある質問
- Q1．
デミグラスソースの カロリーは？ - デミグラスソース100gの
カロリーは です。82kcal - Q2．
デミグラスソースの 糖質の量は？ - 食物繊維などが
測られていないため、 糖質は 出していません。 - Q3．
デミグラスソースの たんぱく質・ 脂質は？ - デミグラスソース100gあたり、
たんぱく質2.9g 、脂質3.0g 、炭水化物11.0gです。 - Q4．
デミグラスソースの 塩分は？ - デミグラスソース100gの
塩分（食塩相当量）は です。1.3g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
デミグラスソースの ナイアシン当量は どの くらい？ - デミグラスソース100gには
ナイアシン当量が 2.1mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約52%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上