焼き肉のたれ

焼き肉のたれについて

しょうゆをベースに、果物や野菜、にんにく、ごまなどを合わせたたれです。焼き肉のつけだれのほか、炒め物や漬け込みにも使われます。

甘口や辛口など、いろいろな種類があります。肉を漬け込むと、やわらかく味がしみ込みます。

砂糖を含み、塩分も多いたれです。つけすぎないように量を決めて使います。

焼き肉のたれのカロリーは100gで164kcalです。80kcal分の重さは約48.8gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が4.3g、脂質が2.2g、炭水化物が32.3gです。糖質は約31.9gです。そのほかの栄養素ではセレンとマグネシウムが多く含まれています。

調味料・香辛料148品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から80番目です。調味料・香辛料のカロリー一覧を見る

焼き肉のたれの成分表の情報

目安量の重さ：焼き肉のたれは大さじ1=18g、小さじ1=6g（女子栄養大学の計量スプーン重量表（大さじ15ml・小さじ5ml。大阪市「カップ・スプーンによる食品の重量」ほか））。

焼き肉のたれの成分表のすべての値（100gあたり）

焼き肉のたれのよくある質問

Q1．焼き肉のたれのカロリーは？

焼き肉のたれ100gのカロリーは164kcalです。大さじ1（18g）なら約30kcalです。

Q2．焼き肉のたれの糖質の量は？

焼き肉のたれ100gの糖質は約31.9gです（炭水化物32.3g − 食物繊維0.4g）。

Q3．焼き肉のたれのたんぱく質・脂質は？

焼き肉のたれ100gあたり、たんぱく質4.3g、脂質2.2g、炭水化物32.3gです。

Q4．焼き肉のたれ大さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

焼き肉のたれ大さじ1（18g）は約30kcalです。たんぱく質0.8g、脂質0.4g、糖質5.7g、塩分1.49gです。

Q5．焼き肉のたれ小さじ1のカロリー・たんぱく質・脂質は？

焼き肉のたれ小さじ1（6g）は約10kcalです。たんぱく質0.3g、脂質0.1g、糖質1.9g、塩分0.5gです。

Q6．焼き肉のたれの塩分は？

焼き肉のたれ100gの塩分（食塩相当量）は8.3gです。大さじ1（18g）なら約1.49gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q7．焼き肉のたれのセレンはどのくらい？

焼き肉のたれ100gにはセレンが7μg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約84%です。