ゆずこしょう

ゆずこしょうについて

ゆずの皮と青唐辛子、塩を合わせて作る、九州発祥の調味料です。さわやかな香りとぴりっとした辛みがあり、鍋物や焼き鳥、刺身、パスタなどに使われます。

少量でも香りが強いので、ほんの少し添えるだけで料理の風味が変わります。

塩分がとても多い調味料です。少量ずつ使うのがおすすめです。

ゆずこしょうのカロリーは100gで37kcalです。80kcal分の重さは約216.2gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が1.3g、脂質が0.8g、炭水化物が9.3gです。糖質は約3.1gです。そのほかの栄養素では食物繊維とビタミンEが多く含まれています。

調味料・香辛料148品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から23番目です。調味料・香辛料のカロリー一覧を見る

ゆずこしょうの成分表の情報

ゆずこしょうの成分表のすべての値（100gあたり）

ゆずこしょうのよくある質問

Q1．ゆずこしょうのカロリーは？

ゆずこしょう100gのカロリーは37kcalです。

Q2．ゆずこしょうの糖質の量は？

ゆずこしょう100gの糖質は約3.1gです（炭水化物9.3g − 食物繊維6.2g）。

Q3．ゆずこしょうのたんぱく質・脂質は？

ゆずこしょう100gあたり、たんぱく質1.3g、脂質0.8g、炭水化物9.3gです。

Q4．ゆずこしょうの塩分は？

ゆずこしょう100gの塩分（食塩相当量）は25.2gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

Q5．ゆずこしょうの食物繊維はどのくらい？

ゆずこしょう100gには食物繊維が6.2g含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約103%です。