ごまみそ
245kcal
この食品の特徴
- 塩分が
多い （100gで 4.0g） - 食物繊維が
多い （100gで 5.5g） - 脂質が
やや 多い （100gで 9.9g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のごまみその食べ方
- 20gで
約49kcal みそにごまと 砂糖が 入る ため、 ふつうのみ そより カロリーが 高めです。 塗ったりかけたりするときは 大さじ1ほどを 目安に 計りましょう。 - なすは
揚げずに 田楽に なすは 油で 揚げると 油を 多く 吸うので、 焼くかレンジで 加熱してから ごまみそをのせるのが おすすめ。 ふろ ふき 大根にも よく 合います。 - 蒸し野菜の
ディップに キャベツ、 にんじん、 ブロッコリーなどの 蒸し野菜に つけて 食べると、 マヨネーズの 代わりに なります。 器に 取り分けて 使いましょう。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
調味料・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質15%38kcal
- 脂質34%89kcal
- 炭水化物51%132kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの油・調味料と比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
ごまみそについて
ごまみ
調味料・
ごまみその成分表の情報
| 成分表での | ＜調味料類＞ （みそ類） ごまみそ |
|---|---|
| 食品番号 | 17122 |
| 食品群 | 調味料・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
ごまみその成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 245 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | (42.7) | g |
| たんぱく質 | (9.4) | g |
| アミノ酸組成に | (8.6) | g |
| 脂質 | (9.9) | g |
| 脂肪酸の | (9.5) | g |
| コレステロール | 0 | mg |
| 炭水化物 | (32.9) | g |
| 糖質 | (27.4) | g |
| 食物繊維総量 | (5.5) | g |
| 利用可能炭水化物 | (5.4) | g |
| 利用可能炭水化物 | (5.2) | g |
| 差引き法に | (28.5) | g |
| 有機酸 | 0 | g |
| 灰分 | (5.2) | g |
| アルコール | 0 | g |
| 食塩相当量 | (4.0) | g |
ミネラル
| ナトリウム | (1600) | mg |
|---|---|---|
| カリウム | (280) | mg |
| カルシウム | (230) | mg |
| マグネシウム | (74) | mg |
| リン | (170) | mg |
| 鉄 | (3.7) | mg |
| 亜鉛 | (1.5) | mg |
| 銅 | (0.39) | mg |
| マンガン | (0.40) | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | (5) | μg |
| クロム | (2) | μg |
| モリブデン | (38) | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 0 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | 0 | μg |
| β-カロテン当量 | (1) | μg |
| β-カロテン | (1) | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | 0 | μg |
| ビタミンE | (0.2) | mg |
| β-トコフェロール | (0.1) | mg |
| γ-トコフェロール | (5.4) | mg |
| δ-トコフェロール | (1.1) | mg |
| ビタミンK | (7) | μg |
| ビタミンB1 | (0.10) | mg |
| ビタミンB2 | (0.10) | mg |
| ナイアシン | (1.8) | mg |
| ナイアシン当量 | (3.9) | mg |
| ビタミンB6 | (0.14) | mg |
| ビタミンB12 | (0.1) | μg |
| 葉酸 | (36) | μg |
| パントテン酸 | (0.08) | mg |
| ビオチン | (5.7) | μg |
| ビタミンC | 0 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (1.43) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (3.14) | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (4.51) | g |
| n-3系 | (0.22) | g |
| n-6系 | (4.29) | g |
| オレイン酸 | (2700) | mg |
| リノール酸 | (4300) | mg |
| α-リノレン酸 | (220) | mg |
| アラキドン酸 | (0) | mg |
| EPA | (0) | mg |
| DPA | (0) | mg |
| DHA | (0) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | (440) | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | (770) | mg |
| リシン | (420) | mg |
| 含硫アミノ酸 | (340) | mg |
| 芳香族アミノ酸 | (880) | mg |
| トレオニン | (410) | mg |
| トリプトファン | (130) | mg |
| バリン | (520) | mg |
| ヒスチジン | (280) | mg |
| アミノ酸組成計 | (10000) | mg |
ごまみそのよくある質問
- Q1．
ごまみ その カロリーは？ - ごまみそ100gの
カロリーは です。245kcal - Q2．
ごまみ その 糖質の量は？ - ごまみそ100gの
糖質は です約27.4g （炭水化物32.9g − 食物繊維5.5g）。 - Q3．
ごまみ その たんぱく質・ 脂質は？ - ごまみそ100gあたり、
たんぱく質9.4g 、脂質9.9g 、炭水化物32.9gです。 - Q4．
ごまみ その 塩分は？ - ごまみそ100gの
塩分（食塩相当量）は です。4.0g 1日の 目標量は 女性6.5g 未満・ 男性7.5g 未満です。 - Q5．
ごまみ その カルシウムは どの くらい？ - ごまみそ100gには
カルシウムが 230mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約106%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
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