ライスペーパーの糖質の量は？

ライスペーパー100gの糖質は約83.5gです（炭水化物84.3g − 食物繊維0.8g）。

ライスペーパーのたんぱく質・脂質は？

ライスペーパー100gあたり、たんぱく質0.5g、脂質0.3g、炭水化物84.3gです。

ライスペーパー1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は？

ライスペーパー1枚（10g）は約34kcalです。たんぱく質0.1g、脂質0.03g、糖質8.4g、塩分0.17gです。

ライスペーパーの塩分は？

ライスペーパー100gの塩分（食塩相当量）は1.7gです。1枚（10g）なら約0.17gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。

ライスペーパーの鉄はどのくらい？

ライスペーパー100gには鉄が1.2mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約34%です。

ライスペーパー

Q: ライスペーパーのカロリーは？

ライスペーパー100gのカロリーは339kcalです。1枚（10g）なら約34kcalです。

生春巻きの皮・生春巻きの皮

34kcal

この食品の特徴

糖質が多い（100gで83.5g）
カロリーが高い（100gで339kcal）
塩分が多い（100gで1.7g）

食べやせアドバイス

ダイエット中のライスペーパーの食べ方

1枚約34kcalで具を包む1枚（約10g）で約34kcal。揚げずにそのまま巻いて食べるので、少ない皮で具をたっぷり包めます。
えびや鶏肉で主菜にもゆでえびや蒸し鶏、ゆで卵を多めに包むと、たんぱく質のとれるおかずになります。レタスやきゅうりもたっぷりと。
生春巻きのまま食べるライスペーパーを揚げると油を吸ってカロリーが上がります。生春巻きのまま食べ、たれは少しつける程度にします。

ライスペーパーの食べやせレシピ

タップすると材料と作り方が見られます 👆

ゆでるえびと野菜の生春巻き129kcal・たんぱく質12.9g・20分レシピはこちら ›

焼くライスペーパーで包む鶏ひき肉の焼き餃子247kcal・たんぱく質13.5g・20分レシピはこちら ›

煮るライスペーパーで作る鶏肉のフォー風スープ203kcal・たんぱく質18.6g・15分レシピはこちら ›

カロリーは1人分。材料をすべて成分表で計算しています。

ご飯と組み合わせると

ご飯150g
234

カロリーの高さ

この食品

低い高い

穀類208品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から132番目です。

カロリーとPFC

1枚（10g）あたり

カロリー34kcal

たんぱく質0.1g

脂質0.0g

炭水化物8.4g

PFCバランス（カロリーのうちわけ）

たんぱく質1%0kcal
脂質1%0kcal
炭水化物98%34kcal

1食の目安・1日の目安とくらべると

基準

カロリー34kcal5%

たんぱく質0.1g0%

脂質0.0g0%

炭水化物8.4g9%

目安＝食事摂取基準（2025年版）。1食はその3分の1。脂質・炭水化物はエネルギーの25%・57.5%で計算。カロリー・脂質・炭水化物は100%を超えるとオレンジになります。「—」は成分値が不明な項目で、0ではありません。

出典：文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」。成分値は食べられる部分100gあたりを基に、選択した量へ換算しています。皮・骨などを含む重さとは異なります。このページの数値は実物の実測値や特定商品の公表値ではなく、食品・調理条件で変わります。掲載画像は生成画像による食材・盛り付け・量感のイメージで、実物・試作品・計量結果の写真ではありません。出典・計算方針

置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）

ご飯（白米）お茶碗1杯 150g

−

玄米ご飯お茶碗1杯 150g

−

食パン6枚切り1枚 60g

−

ロールパン1個 30g

−

うどん（ゆで）1玉 200g

−

そば（ゆで）1玉 200g

−

そうめん・ひやむぎ（ゆで）1束分（乾50g） 135g

−

スパゲッティ・マカロニ（ゆで）1人分（乾100g） 220g

−

蒸し中華めん（焼きそば麺）1玉 150g

−

もち（切り餅）切り餅1個 50g

−

オートミール1食分 30g

−

コーンフレーク1食分 40g

−

さつまいも（皮なし・生）中1本 180g

−

じゃがいも（皮なし・生）中1個 135g

−

とうもろこし（スイートコーン・生）1本 175g

−

ライスペーパー1枚 10g

−

差はライスペーパーと比べたもの。さつまいも・じゃがいもは皮をむいた生の重さ。目安量が無いものは1回分も100gで出しています。

ビタミン・ミネラルの充足度

基準

ビタミン

ビタミンA−

−／目安 −

ビタミンD−

−／目安 −

ビタミンE−

−／目安 −

ビタミンK−

−／目安 −

ビタミンB1−

−／目安 −

ビタミンB2−

−／目安 −

ナイアシン当量−

−／目安 −

ビタミンB6−

−／目安 −

ビタミンB12−

−／目安 −

葉酸−

−／目安 −

パントテン酸−

−／目安 −

ビオチン−

−／目安 −

ビタミンC−

−／目安 −

ミネラル

カリウム−

−／目安 −

カルシウム−

−／目安 −

マグネシウム−

−／目安 −

リン−

−／目安 −

鉄−

−／目安 −

亜鉛−

−／目安 −

銅−

−／目安 −

マンガン−

−／目安 −

ヨウ素−

−／目安 −

セレン−

−／目安 −

クロム−

−／目安 −

モリブデン−

−／目安 −

食物繊維

食物繊維−

−／目安 −

目安＝食事摂取基準（2025年版）の推奨量・目安量（1食はその3分の1）。100%に届くと緑になります。成分表で測っていない栄養素は出していません。

食べた分を消費するには

ウォーキング−

ジョギング−

自転車−

掃除機がけ−

ふつうの速さの場合。体重は58kg（ほかのツールで入れた体重があればその値）で計算。

この量を食事の記録に入れる

ライスペーパーについて

米の粉などから作った、薄い円形のシートです。水でぬらすとやわらかくなり、生春巻きの皮として使われます。

ぬらしすぎると破れやすいので、さっと水にくぐらせてすぐに具をのせて巻くのがコツです。野菜やえび、鶏肉などをたっぷり包みます。

生春巻き1本に使う量は少なく、揚げずに食べられるのが魅力です。

ライスペーパーのカロリーは100gで339kcalです。80kcal分の重さは約23.6gです。100gあたりの栄養は、たんぱく質が0.5g、脂質が0.3g、炭水化物が84.3gです。糖質は約83.5gです。そのほかの栄養素では鉄が多く含まれています。

穀類208品の中で、100gあたりのカロリーが低い方から134番目です。穀類のカロリー一覧を見る

ライスペーパーの成分表の情報

成分表での名前	こめ［うるち米製品］ライスペーパー
食品番号	01169
食品群	穀類
廃棄率	0%（皮・骨など食べない部分の割合。数値は食べる部分100gあたり）
備考	別名：生春巻きの皮

目安量の重さ：ユウキ食品「ライスペーパー」200g（約20枚入り）から、1枚約10g。

ライスペーパーの成分表のすべての値（100gあたり）

主要成分

エネルギー	339	kcal
水分	13.2	g
たんぱく質	0.5	g
アミノ酸組成によるたんぱく質	0.4	g
脂質	0.3	g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量	0.2	g
コレステロール	0	mg
炭水化物	84.3	g
糖質（炭水化物−食物繊維）	83.5	g
食物繊維総量	0.8	g
利用可能炭水化物（単糖当量）	85.7	g
利用可能炭水化物（質量計）	77.9	g
差引き法による利用可能炭水化物	83.7	g
灰分	1.7	g
食塩相当量	1.7	g

ミネラル

ナトリウム	670	mg
カリウム	22	mg
カルシウム	21	mg
マグネシウム	21	mg
リン	12	mg
鉄	1.2	mg
亜鉛	0.1	mg
銅	0.03	mg
マンガン	0.14	mg
ヨウ素	6	μg
セレン	微量	μg
クロム	18	μg
モリブデン	3	μg

ビタミン

ビタミンA（レチノール活性当量）	0	μg
レチノール	0	μg
β-カロテン当量	0	μg
β-カロテン	0	μg
α-カロテン	0	μg
β-クリプトキサンチン	0	μg
ビタミンD	0	μg
ビタミンE（α-トコフェロール）	0	mg
β-トコフェロール	0	mg
γ-トコフェロール	0	mg
δ-トコフェロール	0	mg
ビタミンK	0	μg
ビタミンB1	0.01	mg
ビタミンB2	0	mg
ナイアシン	0.1	mg
ナイアシン当量	0.2	mg
ビタミンB6	0.01	mg
ビタミンB12	0.3	μg
葉酸	3	μg
パントテン酸	0.02	mg
ビオチン	0.2	μg
ビタミンC	0	mg

脂肪酸

飽和脂肪酸	0.09	g
一価不飽和脂肪酸	0.05	g
多価不飽和脂肪酸	0.03	g
n-3系多価不飽和脂肪酸	微量	g
n-6系多価不飽和脂肪酸	0.03	g
オレイン酸	46	mg
リノール酸	28	mg
α-リノレン酸	4	mg
アラキドン酸	0	mg
EPA（イコサペンタエン酸）	0	mg
DPA（ドコサペンタエン酸）	0	mg
DHA（ドコサヘキサエン酸）	0	mg

アミノ酸

イソロイシン	18	mg
ロイシン	34	mg
リシン（リジン）	19	mg
含硫アミノ酸（メチオニン＋シスチン）	23	mg
芳香族アミノ酸（フェニルアラニン＋チロシン）	40	mg
トレオニン（スレオニン）	18	mg
トリプトファン	6	mg
バリン	26	mg
ヒスチジン	11	mg
アミノ酸組成計	430	mg

ライスペーパーのよくある質問

Q1．ライスペーパーのカロリーは？: ライスペーパー100gのカロリーは339kcalです。1枚（10g）なら約34kcalです。
Q2．ライスペーパーの糖質の量は？: ライスペーパー100gの糖質は約83.5gです（炭水化物84.3g − 食物繊維0.8g）。
Q3．ライスペーパーのたんぱく質・脂質は？: ライスペーパー100gあたり、たんぱく質0.5g、脂質0.3g、炭水化物84.3gです。
Q4．ライスペーパー1枚のカロリー・たんぱく質・脂質は？: ライスペーパー1枚（10g）は約34kcalです。たんぱく質0.1g、脂質0.03g、糖質8.4g、塩分0.17gです。
Q5．ライスペーパーの塩分は？: ライスペーパー100gの塩分（食塩相当量）は1.7gです。1枚（10g）なら約0.17gです。1日の目標量は女性6.5g未満・男性7.5g未満です。
Q6．ライスペーパーの鉄はどのくらい？: ライスペーパー100gには鉄が1.2mg含まれています。1食の目安（30〜49歳の女性）の約34%です。

監修者

食べやせダイエット講師／株式会社Relife 代表取締役

たくみ先生山岸巧実

食べやせメソッドの開発者。臨床栄養医学指導士をはじめとする10の資格の知識に、2,000人以上の食事指導で得た実践知を重ね、我慢しないダイエットを教えています。著書に『たくみ先生の魔法の食べすぎダイエット』（主婦の友社）。

臨床栄養医学指導士
指導実績2,000人以上
SNS総フォロワー105万人以上

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