さといも（球茎・水煮）
52kcal
この食品の特徴
- カロリーが
低め （100gで 52kcal） - 脂質が
少ない （100gで 0.1g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のさといも（球茎・水煮）の食べ方
- 100gで
約52kcal いもの 中でも カロリーが 低めで、 ねっとりした 食感で 満足感が あります。 主食の 代わりではなく、 副菜の いもとして 食べるのが おすすめです。 - 煮っころが
しは 定番の甘さ控えめ 煮っころが しは 砂糖と しょうゆが 多くなりがちです。 だしを きかせて 砂糖は 控えめに すると、 素材の 甘みで 十分 おいしく 仕上がります。 - 豚汁やけんちん
汁に 汁物に 入れると、 具が 増えて 1杯で 食べごたえが 出ます。 豚ももや 鶏肉と 一緒に 煮れば、 たんぱく質も とれる 具だくさんの 汁に なります。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
いも・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質10%6kcal
- 脂質1%1kcal
- 炭水化物89%54kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
さといも（球茎・水煮）について
さといも
さといも（球茎・水煮）の調理法による違い（100gあたり）
ゆでる・
いも・
さといも（球茎・水煮）の成分表の情報
| 成分表での | ＜いも |
|---|---|
| 食品番号 | 02011 |
| 食品群 | いも・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
さといも（球茎・水煮）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 52 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 84.0 | g |
| たんぱく質 | 1.5 | g |
| アミノ酸組成に | 1.3 | g |
| 脂質 | 0.1 | g |
| 脂肪酸の | (0.1) | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 13.4 | g |
| 糖質 | 11.0 | g |
| 食物繊維総量 | 2.4 | g |
| 利用可能炭水化物 | 11.1 | g |
| 利用可能炭水化物 | 10.2 | g |
| 差引き法に | 11.3 | g |
| 灰分 | 1.0 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 560 | mg |
| カルシウム | 14 | mg |
| マグネシウム | 17 | mg |
| リン | 47 | mg |
| 鉄 | 0.4 | mg |
| 亜鉛 | 0.3 | mg |
| 銅 | 0.13 | mg |
| マンガン | 0.17 | mg |
| ヨウ素 | 0 | μg |
| セレン | 微量 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 7 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 微量 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 4 | μg |
| β-カロテン | 4 | μg |
| α-カロテン | 0 | μg |
| β-クリプトキサンチン | 0 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.5 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.06 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ナイアシン | 0.8 | mg |
| ナイアシン当量 | 1.4 | mg |
| ビタミンB6 | 0.14 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 28 | μg |
| パントテン酸 | 0.42 | mg |
| ビオチン | 2.8 | μg |
| ビタミンC | 5 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | (0.01) | g |
|---|---|---|
| 一価 | (微量) | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | (0.03) | g |
| n-3系 | (微量) | g |
| n-6系 | (0.03) | g |
| リノール酸 | (26) | mg |
| α-リノレン酸 | (5) | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 51 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 120 | mg |
| リシン | 73 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 64 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 170 | mg |
| トレオニン | 70 | mg |
| トリプトファン | 34 | mg |
| バリン | 81 | mg |
| ヒスチジン | 30 | mg |
| アミノ酸組成計 | 1500 | mg |
さといも（球茎・水煮）のよくある質問
- Q1．さといも
（球茎・水煮）の カロリーは？ - さといも
（球茎・水煮） 100gの カロリーは です。52kcal - Q2．さといも
（球茎・水煮）の 糖質の量は？ - さといも
（球茎・水煮） 100gの 糖質は です約11.0g （炭水化物13.4g − 食物繊維2.4g）。 - Q3．さといも
（球茎・水煮）の たんぱく質・ 脂質は？ - さといも
（球茎・水煮） 100gあたり、 たんぱく質1.5g 、脂質0.1g 、炭水化物13.4gです。 - Q4．さといも
（球茎・水煮）の カリウムは どの くらい？ - さといも
（球茎・水煮） 100gには カリウムが 560mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約84%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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