やつがしら（球茎・水煮）
92kcal
この食品の特徴
- 脂質が
少ない （100gで 0.6g） - エネルギーの
多くが 糖質 （100gで 17.2g） - 食物繊維が
やや 多い （100gで 2.8g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のやつがしら（球茎・水煮）の食べ方
- 100gで
約92kcal 水煮に しても ほく ほく 感が 残り、 食べごたえの あるいもです。 副菜なら 小鉢1杯を 目安に、 ご飯は いつも 通りの量でかまいません。 - ずいきも
一緒に 使える やつが しらは 茎 （ずいき）も 食べられます。 いもと 茎を 一緒に 煮物や 汁物に 入れると、 具が 増えて 食物繊維も 一緒に とれます。 - 鶏肉と
煮合わせて 主菜に 鶏むね肉や 鶏も もの 皮なしと 一緒に 煮ると、 いもに うまみが しみておかずと して 満足できます。 1食の たんぱく質20gは 肉の量で そろえて。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
いも・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質11%11kcal
- 脂質6%5kcal
- 炭水化物83%80kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
やつがしら（球茎・水煮）について
やつが
やつがしら（球茎・水煮）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生 | 94 | 3.0 | 0.7 | 20.5 |
| 水煮（このページ） | 92 | 2.7 | 0.6 | 20.0 |
ゆでる・
いも・
やつがしら（球茎・水煮）の成分表の情報
| 成分表での | ＜いも |
|---|---|
| 食品番号 | 02016 |
| 食品群 | いも・ |
| 廃棄率 | 0% |
| 備考 | — |
やつがしら（球茎・水煮）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 92 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 75.6 | g |
| たんぱく質 | 2.7 | g |
| アミノ酸組成に | 2.3 | g |
| 脂質 | 0.6 | g |
| 脂肪酸の | 0.3 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 20.0 | g |
| 糖質 | 17.2 | g |
| 食物繊維総量 | 2.8 | g |
| 利用可能炭水化物 | 19.9 | g |
| 利用可能炭水化物 | 18.2 | g |
| 差引き法に | 17.9 | g |
| 灰分 | 1.1 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 1 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 520 | mg |
| カルシウム | 34 | mg |
| マグネシウム | 39 | mg |
| リン | 56 | mg |
| 鉄 | 0.6 | mg |
| 亜鉛 | 1.3 | mg |
| 銅 | 0.21 | mg |
| マンガン | 1.25 | mg |
| ヨウ素 | 微量 | μg |
| セレン | 0 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | (0) | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 微量 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 1.1 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.11 | mg |
| ビタミンB2 | 0.04 | mg |
| ナイアシン | 0.5 | mg |
| ナイアシン当量 | 1.3 | mg |
| ビタミンB6 | 0.17 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 30 | μg |
| パントテン酸 | 0.49 | mg |
| ビオチン | 2.6 | μg |
| ビタミンC | 5 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.10 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.02 | g |
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.19 | g |
| n-3系 | 0.03 | g |
| n-6系 | 0.16 | g |
| オレイン酸 | 21 | mg |
| リノール酸 | 160 | mg |
| α-リノレン酸 | 28 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 96 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 220 | mg |
| リシン | 130 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 100 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 250 | mg |
| トレオニン | 130 | mg |
| トリプトファン | 51 | mg |
| バリン | 150 | mg |
| ヒスチジン | 59 | mg |
| アミノ酸組成計 | 2600 | mg |
やつがしら（球茎・水煮）のよくある質問
- Q1．
やつが しら （球茎・水煮）の カロリーは？ - やつが
しら （球茎・水煮） 100gの カロリーは です。92kcal - Q2．
やつが しら （球茎・水煮）の 糖質の量は？ - やつが
しら （球茎・水煮） 100gの 糖質は です約17.2g （炭水化物20.0g − 食物繊維2.8g）。 - Q3．
やつが しら （球茎・水煮）の たんぱく質・ 脂質は？ - やつが
しら （球茎・水煮） 100gあたり、 たんぱく質2.7g 、脂質0.6g 、炭水化物20.0gです。 - Q4．
やつが しら （球茎・水煮）の カリウムは どの くらい？ - やつが
しら （球茎・水煮） 100gには カリウムが 520mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約78%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
- SNS
総フォロワー105万人以上