みずいも（球茎・生）
田芋
111kcal
この食品の特徴
- 糖質が
やや 多い （100gで 25.4g） - 脂質が
少ない （100gで 0.4g）
食べやせアドバイス
ダイエット中のみずいも（球茎・生）の食べ方
- 100gで
約111kcal さといもの 仲間ですが、 100gあたりの カロリーは 倍近く あります。 ねっとりと 重い 食感なので、 少量でも 食べごたえが あります。 - 主食の
一部と して 数える 炭水化物が 多めの いもなので、 たくさん 食べる 日は ご飯を お茶碗軽め1杯 （100g）に するなど、 主食の 一部と して 数えると 全体の量を 整えやすくなります。 - 田楽は
甘みそを 少なめに 沖縄の 田芋田楽は 砂糖を 多く 練り込みます。 家庭では 蒸したり 煮たりして シンプルに 味わい、 甘い 味つけは 少量にと どめて。
ご飯と組み合わせると
234
カロリーの高さ
いも・
カロリーとPFC
100gあたり
PFCバランス（カロリーのうちわけ）
- たんぱく質2%3kcal
- 脂質3%4kcal
- 炭水化物95%110kcal
1食の目安・1日の目安とくらべると
目安＝食事摂取基準
出典：文部科学省
置きかえると（ほかの主食・いもと比べる）
差は
ビタミン・ミネラルの充足度
ビタミン
ミネラル
食物繊維
目安＝食事摂取基準
食べた分を消費するには
ふつうの
みずいも（球茎・生）について
みずいも
みずいも（球茎・生）の調理法による違い（100gあたり）
| 状態 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| 生（このページ） | 111 | 0.7 | 0.4 | 27.6 |
| 水煮 | 101 | 0.7 | 0.4 | 26.1 |
ゆでる・
いも・
みずいも（球茎・生）の成分表の情報
| 成分表での | ＜いも |
|---|---|
| 食品番号 | 02013 |
| 食品群 | いも・ |
| 廃棄率 | 15% |
| 備考 | 別名： 田芋 廃棄部位： 表層及び両端 |
みずいも（球茎・生）の成分表のすべての値（100gあたり）
主要成分
| エネルギー | 111 | kcal |
|---|---|---|
| 水分 | 70.5 | g |
| たんぱく質 | 0.7 | g |
| アミノ酸組成に | 0.5 | g |
| 脂質 | 0.4 | g |
| 脂肪酸の | 0.2 | g |
| コレステロール | (0) | mg |
| 炭水化物 | 27.6 | g |
| 糖質 | 25.4 | g |
| 食物繊維総量 | 2.2 | g |
| 利用可能炭水化物 | 25.3 | g |
| 利用可能炭水化物 | 23.1 | g |
| 差引き法に | 25.3 | g |
| 有機酸 | 0.5 | g |
| 灰分 | 0.8 | g |
| 食塩相当量 | 0 | g |
ミネラル
| ナトリウム | 6 | mg |
|---|---|---|
| カリウム | 290 | mg |
| カルシウム | 46 | mg |
| マグネシウム | 23 | mg |
| リン | 35 | mg |
| 鉄 | 1.0 | mg |
| 亜鉛 | 0.2 | mg |
| 銅 | 0.05 | mg |
| マンガン | 0.56 | mg |
| ヨウ素 | 9 | μg |
| セレン | 1 | μg |
| クロム | 0 | μg |
| モリブデン | 1 | μg |
ビタミン
| ビタミンA | 1 | μg |
|---|---|---|
| レチノール | (0) | μg |
| β-カロテン当量 | 9 | μg |
| ビタミンD | (0) | μg |
| ビタミンE | 0.6 | mg |
| β-トコフェロール | 0 | mg |
| γ-トコフェロール | 0 | mg |
| δ-トコフェロール | 0 | mg |
| ビタミンK | (0) | μg |
| ビタミンB1 | 0.16 | mg |
| ビタミンB2 | 0.02 | mg |
| ナイアシン | 0.6 | mg |
| ナイアシン当量 | 0.8 | mg |
| ビタミンB6 | 0.21 | mg |
| ビタミンB12 | (0) | μg |
| 葉酸 | 27 | μg |
| パントテン酸 | 0.20 | mg |
| ビオチン | 2.4 | μg |
| ビタミンC | 7 | mg |
脂肪酸
| 飽和脂肪酸 | 0.08 | g |
|---|---|---|
| 一価 | 0.05 | g |
| 多価 | 0.10 | g |
| n-3系多価 | 0.01 | g |
| n-6系多価 | 0.09 | g |
| オレイン酸 | 47 | mg |
| リノール酸 | 87 | mg |
| α-リノレン酸 | 11 | mg |
| アラキドン酸 | 0 | mg |
| EPA | 0 | mg |
| DPA | 0 | mg |
| DHA | 0 | mg |
アミノ酸
| イソロイシン | 20 | mg |
|---|---|---|
| ロイシン | 40 | mg |
| リシン | 31 | mg |
| 含硫アミノ酸 | 23 | mg |
| 芳香族アミノ酸 | 48 | mg |
| トレオニン | 25 | mg |
| トリプトファン | 10 | mg |
| バリン | 29 | mg |
| ヒスチジン | 15 | mg |
| アミノ酸組成計 | 560 | mg |
みずいも（球茎・生）のよくある質問
- Q1．
みずいも （球茎・生）の カロリーは？ - みずいも
（球茎・生） 100gの カロリーは です。111kcal - Q2．
みずいも （球茎・生）の 糖質の量は？ - みずいも
（球茎・生） 100gの 糖質は です約25.4g （炭水化物27.6g − 食物繊維2.2g）。 - Q3．
みずいも （球茎・生）の たんぱく質・ 脂質は？ - みずいも
（球茎・生） 100gあたり、 たんぱく質0.7g 、脂質0.4g 、炭水化物27.6gです。 - Q4．
みずいも （球茎・生）の ビタミンB1は どの くらい？ - みずいも
（球茎・生） 100gには ビタミンB1が 0.16mg 含まれています。 1食の 目安 （30〜49歳の 女性）の 約53%です。
監修者
食べやせメソッドの
- 臨床栄養医学指導士
- 指導実績2,000人以上
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